河南玉米棒速凍隧道/食品速凍機(jī)廠家
隧道式連續(xù)速凍機(jī):
① 平面網(wǎng)帶式速凍機(jī):適于肉類,調(diào)理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍機(jī)。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。
② 多功能振動式網(wǎng)帶速凍機(jī):在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。
③ 隧道式預(yù)冷速凍機(jī):創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合二為一,節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。
④ 隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī):適用于占地面積小,凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。
⑤ 隧道往復(fù)式速凍機(jī):適用于占地面積小,凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品。
⑥ 隧道式板帶速凍機(jī):適用于水產(chǎn)品速凍。 隧道式連續(xù)速凍機(jī)主要由隧道體、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、料架或不銹鋼傳動網(wǎng)帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道,空氣通過蒸發(fā)器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍。凍結(jié)物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設(shè)備相同;冷風(fēng)與物料在隧道內(nèi)的流動方向相反。速凍溫度為35℃時,青刀豆的凍結(jié)時間約為45min。
隨著社會生活節(jié)奏的加快,速凍食品成為當(dāng)今世界上發(fā)展快的食品工業(yè)之一,近年來,其貿(mào)易量每年以10%~30%的速度遞增。根據(jù)資料顯示,目前發(fā)達(dá)國家人均年消費冷凍食品一般在20公斤以上,并以30%的速度遞增。目前世界速凍食品總產(chǎn)量超過6000萬噸,品種3500種左右。
冷凍食品:主要包含冷凍蔬菜、冷凍畜禽肉、冷凍水果等;由于食品在遠(yuǎn)距離運輸過程, 容易腐爛,部分食品就需要通過冷凍在運輸銷售。 冷凍水果包含:冷凍草莓、木莓、黑莓、桑椹、羅甘莓、醋栗及鵝莓、栗子、及其他堅果。 我國速凍食品的發(fā)展起步較晚,其發(fā)展速度年增長25%以上。即便現(xiàn)在我國年人均消費量也僅為發(fā)達(dá)國家的十分之一。因此發(fā)展空間。 隨著食品速凍業(yè)及其工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展,速凍機(jī)已成為不可替代的*設(shè)備。目前我國28種食品市場準(zhǔn)入制度中規(guī)定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質(zhì)量,出口商檢也有所要求。 本文探討了為什么在食品行業(yè)速凍機(jī)不可替代,速凍機(jī)與傳統(tǒng)速凍庫有什么區(qū)別,如何選擇合適的速凍機(jī),速凍機(jī)怎樣滿足眾多不同食品及其不同加工工藝的需要,速凍機(jī)的進(jìn)一步發(fā)展方向,以及怎樣的節(jié)能、智能化速凍機(jī)會給速凍生產(chǎn)企業(yè)帶來益處。
我公司為制冷設(shè)備生產(chǎn)廠家,主要經(jīng)營項目有冷庫冷藏工程、速凍隧道工程、全套制冷設(shè)備、制冷機(jī)組、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、電控箱、冷庫板、庫門、鋁排等,我們!