解凍機(jī)生產(chǎn)廠家,肉類快速解凍設(shè)備
設(shè)備性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,是理想的高科技肉制品解凍設(shè)備。設(shè)備在結(jié)構(gòu)、性能、解凍效果等方面*可與進(jìn)口設(shè)備相媲美,而價(jià)格遠(yuǎn)低于進(jìn)口設(shè)備。
① 解凍迅速,冷凍產(chǎn)品可在5~30分鐘內(nèi)解凍完畢,從而保證了對(duì)產(chǎn)品需求的迅速對(duì)應(yīng),方便生產(chǎn)和加工作業(yè)。
② 解凍均一,即使是有一定厚度的大塊產(chǎn)品也能保證均一解凍。
③ 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法,解凍品內(nèi)外溫度均一,所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象,并且能zui大程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)。
④ 可實(shí)現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
⑤ 不需要打開包裝即可解凍。
⑥ 由于在解凍時(shí)不需要用水,故能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔。
解凍機(jī)生產(chǎn)廠家,肉類快速解凍設(shè)備
⑦ 通過設(shè)定產(chǎn)品的解凍條件,任何人都可以進(jìn)行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質(zhì)穩(wěn)定性。
⑧ 解凍安全衛(wèi)生,由于不使用水,所以不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌污染,另外也能節(jié)約用水成本。
⑨ 節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。
解凍后設(shè)備自動(dòng)保鮮冷藏狀態(tài)隨時(shí)可以取出凍品。
1,解凍過程中可階段性控制
2,保持產(chǎn)品原有的色澤
3,失水率低,zui小的蛋白質(zhì)流失
4,產(chǎn)品解凍快速均勻,能耗更低
5,抑制微生物生長(zhǎng)
6,單位面積使用率高
7,設(shè)備可做冷藏保鮮使用
8,可根據(jù)客戶要求量身定做