鮮魚冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建造報(bào)價(jià)
鮮魚放在冷藏庫(kù)中貯藏zui合適溫度為-0.5℃~4℃,zui適宜濕度為90%~95%。鮮魚放在這樣溫濕度條件的冷庫(kù)中貯藏,能夠保鮮7-14天。
低溫保鮮是目前漁業(yè)生產(chǎn)上防止水產(chǎn)品敗變質(zhì)的主要方法,冷庫(kù)保鮮是其中的一種。
海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品的儲(chǔ)存時(shí)間來(lái)分可以分為海鮮冷藏庫(kù)、海鮮冷凍庫(kù)、海鮮速凍庫(kù)。一下著重介紹一下這三個(gè)種類的含義、及區(qū)別。
*類:海鮮冷藏庫(kù)。海鮮冷藏庫(kù)的儲(chǔ)存周期在三個(gè)分類中相對(duì)較短,一般為1天或者2天。儲(chǔ)存溫度也相對(duì)較低,一般為-6攝氏度至-16攝氏度。海鮮冷藏庫(kù)中的海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品一般周轉(zhuǎn)周期為1天,如果在1-2天沒(méi)有及時(shí)周轉(zhuǎn)或者投放市場(chǎng)進(jìn)行銷售,為了更好的延展保鮮期,保證產(chǎn)品的口感會(huì)將該類貨物轉(zhuǎn)移到海鮮冷凍庫(kù)中。鮮魚冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建造報(bào)價(jià)
第二類:海鮮冷凍庫(kù)。海鮮冷凍庫(kù)的儲(chǔ)存周期在三個(gè)分類中是zui長(zhǎng)的,zui短可僅僅存放一天,zui長(zhǎng)甚至可存放近180天。作為各海鮮冷庫(kù)中規(guī)模較大的雪藝制冷的海鮮冷凍庫(kù)之所以能夠存放180天還能保證海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品的新鮮度和口感全依賴于海鮮冷凍庫(kù)超低溫的儲(chǔ)存環(huán)境。海鮮冷凍庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存環(huán)境的溫度一般在-18攝氏度至-25攝氏度的范圍內(nèi)。海鮮冷凍庫(kù)內(nèi)作為課儲(chǔ)藏時(shí)間zui長(zhǎng)的海鮮冷庫(kù),其中存放的海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品的來(lái)源可以是由海鮮冷藏庫(kù)中轉(zhuǎn)入,也可以由海鮮速凍庫(kù)中轉(zhuǎn)入,也可以將新鮮的產(chǎn)品直接放入。
第三類:海鮮速凍庫(kù)。海鮮速凍庫(kù)的儲(chǔ)存周期在三個(gè)分類中是zui短的,速凍時(shí)間一般在5個(gè)小時(shí)至8個(gè)小時(shí)之間,儲(chǔ)存溫度大概在-26攝氏度至-30度之間。其儲(chǔ)藏的物品主要是新鮮魚類和需要短時(shí)低溫存放的水產(chǎn)品,一方面可以保證速凍庫(kù)內(nèi)有足夠的商品待售,另一方面可以以保證出售貨物的新鮮度,保證商品的質(zhì)量和口感。
海鮮冷庫(kù)的三種分類的儲(chǔ)存環(huán)境以及存放周期各有不同,各有其特點(diǎn),既能夠分別滿足市場(chǎng)對(duì)于海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品存放的不同需求,又與其他兩種海鮮冷庫(kù)有著密切的,互為基礎(chǔ),互為依托,共同服務(wù)于市場(chǎng)需要,滿足不同類型海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的要求。上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司是一家集大、中、小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、安裝、服務(wù)及冷鏈為一體的制冷公司。專注冷庫(kù)十余載,主營(yíng)大、中、小型高溫果蔬庫(kù)、低溫凍品庫(kù)、急凍庫(kù)、果蔬花卉氣調(diào)庫(kù)、電子儀器恒溫庫(kù)、科研冷庫(kù)、組合庫(kù)、土建庫(kù), 各 大 中小冷庫(kù)維修,冷庫(kù)保養(yǎng)等如您需要設(shè)計(jì)建造冷庫(kù)雪藝制冷]*
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