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自動(dòng)開蓋刀削面真空和面機(jī)使用效果

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  • 公司名稱諸城新永久機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)XYJ-100
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2017/12/20 12:07:57
  • 訪問次數(shù)529
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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    山東新*機(jī)械制造有限公司(原諸城新*汽車飾件有限公司),是一家綜合性實(shí)業(yè)集團(tuán)公司,公司位于美麗的半島沿海城市山東省諸城市,傍依青蘭高速公路,東臨青島機(jī)場(chǎng),風(fēng)景秀美,交通便利。

   公司下轄兩大實(shí)體公司,形成汽車配件和食品機(jī)械兩大產(chǎn)業(yè),固定資產(chǎn)2000萬(wàn)元,年?duì)I業(yè)額8000萬(wàn)元。公司現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)廠區(qū),有*的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控水刀切割機(jī)、油壓成型機(jī)等加工設(shè)備。山東新*分公司主要從事面食加工設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,我公司研發(fā)制造的SJ系列包合式餃子機(jī)是在廣泛調(diào)研國(guó)內(nèi)餃子機(jī)用戶及研究國(guó)內(nèi)外各類餃子機(jī)基礎(chǔ)上研制的新一代餃子機(jī),是傳統(tǒng)餃子機(jī)的升級(jí)換代產(chǎn)品,本產(chǎn)品已獲得多項(xiàng)國(guó)家。公司產(chǎn)品不僅遍布全國(guó)各地,還遠(yuǎn)銷到東南亞、西亞、東歐諸國(guó),深得國(guó)內(nèi)外客戶的好評(píng)。      

在現(xiàn)代企業(yè)快速發(fā)展的今天,我公司將大力加快技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐,秉承“致力科技創(chuàng)新,共贏美好未來(lái)”的理念,從客戶的角度出發(fā),為客戶提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),熱烈歡迎國(guó)內(nèi)外客戶,蒞臨我公司參觀考察、指導(dǎo)工作。

全自動(dòng)餃子機(jī),真空和面機(jī),滾揉機(jī),斬拌機(jī)
電壓 380V 功率 15kw
加工能力 100kg/次 揉輥轉(zhuǎn)數(shù) 39r/min
生產(chǎn)效率 1000kg/h 適用范圍 中餐店設(shè)備
外形尺寸 1500*1100*1200mm 重量 1000kg
自動(dòng)開蓋真空和面機(jī) 刀削面小型和面機(jī) 真空和面機(jī)使用效果
采用真空和面技術(shù),由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達(dá)46%以上,增加面筋的強(qiáng)度,使面條更加富有彈性,筋道十足。
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速凍調(diào)理食品真空和面機(jī),提高彈性、韌性和口感,降低凍裂率。速凍食品尤其是包餡的速凍調(diào)理食品,采用傳統(tǒng)制作面皮方式,很難滿足要求,表皮彈性、韌性差,速凍之后破損率較高。使用真空和面機(jī)之后,不僅大大提高表皮的彈性和韌性,還大大減少了凍裂率,是現(xiàn)在很多速凍調(diào)理食品*的面皮生產(chǎn)機(jī)器。
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真空和面機(jī)6年,所有槳葉真空和面機(jī)均采用日本進(jìn)口密封技術(shù)、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu),無(wú)級(jí)變頻器、加厚20公分304不銹鋼面箱鋼板,無(wú)需使用加強(qiáng)筋,*變形、生銹,進(jìn)口水循環(huán)真空泵,使用壽命更*,比其他廠家粗一倍的主軸,確保主軸、軸承座、軸承使用10年無(wú)需更換。
真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處:1、真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。2、真空和面機(jī)抽好真空之后,面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。4、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的*。6、具有自動(dòng)出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無(wú)裂紋,面皮無(wú)氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。

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