速凍花卷上漿上屑油炸生產(chǎn)線

浸漿機(jī)，上漿機(jī)

一  工作原理及外形結(jié)構(gòu)

浸漿機(jī)是油炸制品生產(chǎn)過程中的前處理設(shè)備，廣泛用于連續(xù)式油炸生產(chǎn)線中，可與預(yù)上粉、上面包糠機(jī)或油炸機(jī)配套使用。被加工產(chǎn)品隨輸送帶通過面漿槽，使產(chǎn)品表面裹涂上一層面漿，可直接進(jìn)入油炸機(jī)炸制，也可進(jìn)入上粉機(jī)，即可對油炸產(chǎn)品起保護(hù)作用，又可以增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。

二  性能特點

1、上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣。

2、對立的輸出網(wǎng)帶可供選擇。

3、可拆卸設(shè)計，便于整機(jī)清洗，符合HACCP要求。

4、強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動器去除多余粉料。

5、既有可靠的安全防護(hù)，可靠的MITSUBISHI電器件。
6  適用產(chǎn)品：

（1）、條狀、塊狀、片狀物品的機(jī)械自動上糠。

（2）、天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。

（3）、肉餅、肉漿、雞柳等類型產(chǎn)品。

（4）、水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面漿料的粘附。

隧道式預(yù)上粉機(jī)

一  工作原理及外形結(jié)構(gòu)

產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時被均勻地裹涂上一層混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可以同上漿機(jī)、上面包糠機(jī)連接，組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線，從而完成粉、漿、粉，漿、粉及漿、粉、粉的生產(chǎn)工藝。

二  性能特點

1、上下撒粉，裹涂均勻可靠。

2、操作、調(diào)整方便可靠。

3、可拆卸設(shè)計，便于整機(jī)清洗，符合HACCP要求。

4、強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動器去除多余粉料。

5、具有可靠的安全防護(hù)，可靠的MITSUBISHI電器件。

6、獨立的輸出網(wǎng)帶可供選擇。
7適用產(chǎn)品：

（ 1）、條狀、塊狀、片狀物品的機(jī)械自動上粉。

（2）、天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。

（3）、肉餅、肉漿、雞柳等類型產(chǎn)品。

（4）、水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面的包裹。
8  外型尺寸：L3300×W1200×H1600   

9 電源：380V/3P/50Hz    

10  功率（KW）：5.25    
11  傳送速度（m/min）2.0～20    

12  輸送帶寬度（mm）700    

13  生產(chǎn)能力（kg/h）：600～1000

提升式油炸機(jī)

一  工作原理及外形結(jié)構(gòu)

本機(jī)根據(jù)熱力學(xué)原理基礎(chǔ)設(shè)計，以電力為加熱能源，油炸時間、油炸溫度、油量控制、油渣清除等能達(dá)到自動控制。

二  性能特點

1、油位自動檢測，當(dāng)油位不足時自動發(fā)訊斷電，避免干燒。

2、采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

3、傳送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速，可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時間。

4、設(shè)備帶有自動除殘渣機(jī)構(gòu)和油品循環(huán)過濾系統(tǒng)。

5、罩體及輸送機(jī)械采用電動提升機(jī)構(gòu)，清洗維護(hù)十分便利。

6、預(yù)置CO2滅火裝置，包括位于機(jī)器內(nèi)部的噴頭和傳感器，保證用戶使用安全。
7  適用產(chǎn)品：適用于天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜、面食等制品的油炸加工。

漿料攪拌機(jī)

速凍花卷上漿上屑油炸生產(chǎn)線之上面包糠機(jī),上面包屑機(jī),裹面包糠機(jī),裹面包屑機(jī)

一  工作原理及外形結(jié)構(gòu)

上面包糠機(jī)是油炸制品生產(chǎn)過程中的前處理設(shè)備，其作用是將產(chǎn)品均勻裹涂上一層面粉或面包屑，對油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味，是油炸制品加工過程中*的設(shè)備。

二  性能特點

1、不僅適應(yīng)于碎屑，而且適應(yīng)于粗屑。

2、該機(jī)采用不銹鋼及食品級塑料材料制造，符合食品衛(wèi)生要求。

3、杰出的循環(huán)系統(tǒng)，*減少了面包屑的破損。

4、通過調(diào)整鉸板泵，可以調(diào)節(jié)上粉量。

5、既有可靠的安全防護(hù)，可靠的MITSUBISHI電器件。

6、采用變頻調(diào)速，調(diào)整方便，便于實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
適用產(chǎn)品：1、條狀、塊狀、片狀物品的機(jī)械自動上粉。

2、天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。

3、肉餅、肉漿、雞柳等類型產(chǎn)品。

4、水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面的包裹。
外型尺寸：L3150×W1000×H2400   電源：380V/3P/50Hz    功率（KW）：1.85    
傳送速度（m/min）2.0～20    輸送帶寬度（mm）600    生產(chǎn)能力（kg/h）：600～1000

上面包屑機(jī)

一 上面包屑機(jī)介紹

上面包屑機(jī)是通過料斗里泄出的面包屑和下網(wǎng)帶上的面包屑將面包屑均勻涂裹在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產(chǎn)品上。

二  上面包屑機(jī)特點

1  杰出的循環(huán)系統(tǒng)，*的減少了面包屑的破損；

2  碎屑、粗屑均可適用；

3  具有可靠的安全防護(hù)裝置；

4  采用SIEMENS電器件安全可靠；

5  可以和成型機(jī)、上漿機(jī)、油炸機(jī)等對接使用，從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)；

6  整機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。

三  上面包屑機(jī)技術(shù)參數(shù)：

之滾筒上漿機(jī)

一  滾筒上漿機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動，使產(chǎn)品在滾筒內(nèi)經(jīng)過翻滾、碰撞，將每個產(chǎn)品均勻的裹上一層面漿。適用于雞肉、魚塊、蝦仁、扇貝等各種海產(chǎn)品。

二 滾筒上漿機(jī)特點

1 不需要將成團(tuán)的產(chǎn)品逐個擺在傳送帶上，上漿后產(chǎn)品上漿均勻。特別適合有褶皺處的產(chǎn)品；

2  稀漿及天婦羅漿液均可；

3  可實現(xiàn)粉漿粉及漿粉工藝，可以與滾筒上粉機(jī)前后連接使用，實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)；

4  采用SIEMENS電器件安全可靠；

5  整機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計新穎，結(jié)構(gòu)合理，性能可靠。

三  滾筒上漿機(jī)技術(shù)參數(shù)：

滾筒上粉機(jī)

一 滾筒上粉機(jī)介紹

滾筒上粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉，已增加產(chǎn)品的上粉量，產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀物料的上粉（面包屑），如：雞米花、雞塊、魚塊等。

二 滾筒上粉機(jī)特點

1  由于采用滾筒設(shè)計，產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉；

2  *的篩分裝置，將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來；

3  開合式的提升螺桿，使清洗過程更簡單。

4  直接與上粉機(jī)連接，不需中間傳送帶；

5  具有可靠的安全防護(hù)裝置；

6  采用SIEMENS電器件安全可靠；

7  整機(jī)采用不銹鋼制造,符合HACCP要求。

8  自動補(bǔ)粉機(jī)、振動料斗（選配）

三  滾筒上粉機(jī)技術(shù)參數(shù)：