無(wú)錫市腐竹機(jī)械設(shè)備 腐竹機(jī)多少錢一套廠家免費(fèi)提供技術(shù)
鑫豐腐竹機(jī)生產(chǎn)腐竹投資成本低，營(yíng)業(yè)*，市場(chǎng)銷量大，收益見效快，投入自己與收益金額相差大，按每公斤黃豆可生產(chǎn)腐竹0.5-0.7公斤計(jì)算，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可達(dá)1000元以上，真正做到本小利大而且回報(bào)穩(wěn)定，成就自己zui大的利潤(rùn)。購(gòu)機(jī)/：，：。
腐竹機(jī)工藝流程
工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝 →成品
免煮漿工藝流程：選豆→浸泡豆→*次磨漿→第二次磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟 →包裝→成品
無(wú)錫市腐竹機(jī)械設(shè)備 腐竹機(jī)多少錢一套廠家免費(fèi)提供技術(shù)
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡 豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾 漿機(jī)過濾后，以手捏豆渣松散，無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
?
7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無(wú)雜質(zhì)。
購(gòu)機(jī)二天內(nèi)調(diào)試好機(jī)械發(fā)貨！ 上門調(diào)試安裝，上門培訓(xùn)技術(shù)，技術(shù)包教包會(huì)，免費(fèi) 購(gòu)機(jī)二天內(nèi)調(diào)試好機(jī)械發(fā)貨！
/:
客服
免費(fèi)技術(shù)轉(zhuǎn)讓 免費(fèi)索取參考資料 機(jī)械保修十年
