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惠鼎巴氏殺菌流水線

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市惠鼎機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號BSS-100
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2017/10/31 9:11:16
  • 訪問次數(shù)281
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諸城市惠鼎機械有限公司,是一家專業(yè)從事食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營銷售于一體的企業(yè)。位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市—青島,南鄰日照、北靠“風箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達。

      公司主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機械,有速凍設備、清洗設備、風干設備、油炸設備、肉類加工設備等系類產(chǎn)品,公司始終堅持以人為本、科學管理、積極從事新產(chǎn)品的開發(fā),深受用戶的信賴和好評。

      公司現(xiàn)擁有高素質(zhì)營銷人員和高級技術(shù)工程師多名,擁有雄厚的技術(shù)力量,高精度的加工設備,專業(yè)的體系。通過引進日本、*,先后研發(fā)了多系列的主導產(chǎn)品,并全國各地。產(chǎn)品廣泛應用于食品加工企業(yè),幾年來受到國內(nèi)用戶的廣泛贊譽。公司本著“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的奮斗目標,廣招科研技術(shù)人才,創(chuàng)新開發(fā)。

      公司堅持以*服務于客戶,以*的產(chǎn)品質(zhì)量贏得用戶的信賴。面對競爭激烈的市場,一貫堅持“質(zhì)量*,用戶至上”的經(jīng)營理念。公司以“*質(zhì)量,*服務”的基礎(chǔ)上,售后服務更加完善,力求制造品質(zhì)*的產(chǎn)品為廣大客戶服務。

      惠鼎機械竭誠為用戶服務,愿與各界朋友精誠合作,共創(chuàng)美好未來。為我國食品行業(yè)的發(fā)展貢獻力量。

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惠鼎巴氏殺菌流水線
巴氏滅菌法,亦稱低溫消毒法,由法國微生物學家巴斯德發(fā)明的冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
惠鼎巴氏殺菌流水線 產(chǎn)品信息

惠鼎巴氏殺菌流水線介紹

巴氏殺菌的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。zui后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”

殺菌原理:

巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,zui多16天

惠鼎巴氏殺菌流水線

在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。

技術(shù)參數(shù):Technical parameter

滅菌時間

蒸汽壓力

冷卻方式

網(wǎng)帶寬度

耗汽量

可調(diào)

1-4kg

常溫或強制冰水

500-1500mm

0.5-1.0m3/h

滅菌溫度

加工能力

運行速度

功率

電源

65℃-95℃可調(diào)

根據(jù)用戶要求設計

無級調(diào)速

常溫冷卻3kw,

冰水冷卻22kw

380v50hz

 

適用范圍:Application scope

本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌,以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌,蔬菜的漂燙等。

 

工藝流程:Technological process

殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。

生產(chǎn)量:0.5---5噸/小時(按殺菌時間5—10分鐘)。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢

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