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多功能變頻調(diào)速魚肉真空腌制滾揉機

參考價 15000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市康澤機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號SZ600
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/4/9 9:00:09
  • 訪問次數(shù)636
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  諸城康澤機械有限公司是一家現(xiàn)代化、標準化規(guī)模的食品機械制造企業(yè),坐落于山東省諸城市——山東濰坊諸城密州街道。地理位置*,交通便利,是山東半島重要的交通樞紐。公司自成立以來,一直秉承“以人為本,科技創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨,不斷開拓進取,倡導“服務(wù)指引未來,共贏創(chuàng)造價值”的企業(yè)理念、“強度求精度、科學加專注”的管理模式,為生產(chǎn)好產(chǎn)品提供了必要的條件。
 
  目前我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品已銷往全國各地及歐美地區(qū),并成功為國內(nèi)許多大中型食品加工企業(yè)設(shè)計制造和和安裝了大批流水線工程,并建立了長久良好的合作關(guān)系。市場的認可,客戶的滿意,是我們前進的動力,產(chǎn)品和完善的售后使您*后顧之憂。
 
  諸城康澤機械有限公司擁有經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊和*的生產(chǎn)加工工藝,確保為客戶提供好的食品設(shè)備,是中國的食品加工設(shè)備制造商之一,擁有良好的信譽和較高的*。主要產(chǎn)品有油炸機、巴氏殺菌機、果蔬清洗機、周轉(zhuǎn)筐清洗機、雞爪成套加工設(shè)備、玉米成套加工設(shè)備及輔助品器具等。廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、果品類、蔬菜類、罐頭類、調(diào)理食品類火鍋底料等多種行業(yè)。
殺菌鍋 夾層鍋 斬拌機 流水線
電壓 380V 功率 3Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1800x1200x1800mm
多功能變頻調(diào)速魚肉真空腌制滾揉機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
多功能變頻調(diào)速魚肉真空腌制滾揉機 產(chǎn)品信息

多功能變頻調(diào)速魚肉

真空腌制滾揉機

一、真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 
二、腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機中 ,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;

 

多功能變頻調(diào)速魚肉

真空腌制滾揉機


三、適用范圍【適合產(chǎn)品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓,加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。 
四、全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。使用滾揉機可得到以下效果: (1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 (2) 增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性 (3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口 (4) 增加產(chǎn)品重量及保水性.  (5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。 
五、產(chǎn)品優(yōu)點 1.滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面zui小,不會變形 2.四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運轉(zhuǎn)過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨拆卸,便于清潔養(yǎng)護設(shè)備 3.發(fā)貨時木箱包裝,正規(guī)連鎖物流出貨,更好的保證貨物的安全,發(fā)貨之日起,貨物的全部資料客戶可以登陸物流公司的進行查詢。真正做到便捷

 

 

 

關(guān)鍵詞:滾揉機 真空泵
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