2016新使用農(nóng)副土特產(chǎn)微波干燥殺菌設(shè)備
微波加熱用于工業(yè)開始于二十世紀(jì)七十年代末。由于能源成本的提高,促使人們尋找更有效的工業(yè)加熱和干燥的方法。微波作為熱源,具有加熱速度快,能量利用率高的特點(diǎn),因此微波加熱技術(shù)和微波爐應(yīng)用獲得迅速發(fā)展。
2016新使用農(nóng)副土特產(chǎn)微波干燥殺菌設(shè)備
適用物料:
五谷雜糧、紅棗、核桃、粟子杏仁、桃仁、花生仁、板栗等的微波干燥機(jī)脫皮、焙烤;休閑食品、薯片、土豆片、玉米、蝦片、魚肚等的膨化;也可對(duì)肉類、袋裝食品、真空包裝食品飲料、真空包裝食品等的烘干、滅菌等。
微波干燥殺菌設(shè)備特點(diǎn):
1、干燥迅速:微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥溫度。
2、干燥均勻:無論物體各部位形狀如何,微波干燥均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
3、節(jié)能:由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。
4、防霉、殺菌、保鮮:微波干燥具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短,能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。
5、工藝:只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即干燥和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行干燥過程和干燥工藝規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制。
6、安全無害:由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也*。濟(jì)南瑞晨微波設(shè)備