隨著人民生活水平的提高,生活方式的多樣化,在飲食方面,以往饅頭、面條已尤為單調(diào),人們?cè)趯ふ腋臃奖?、可口的食品,為適應(yīng)市場(chǎng)滿(mǎn)足需求,我廠技術(shù)人員經(jīng)多次試驗(yàn),改進(jìn)出了新型食品機(jī)械——洗面機(jī)、立式?jīng)銎は疵鏅C(jī)。 洗面筋機(jī)為節(jié)能型設(shè)備,屬專(zhuān)業(yè)型的。傳統(tǒng)的洗面機(jī)和面時(shí)不能洗,洗面時(shí)不能和,洗面結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,所以洗面速度特別慢。新型洗面筋機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn),集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng),適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備.
使用說(shuō)明:
首先把面粉直接倒入洗面機(jī)桶內(nèi),加入50%-60%的水分,和成面團(tuán),停機(jī)10分鐘左右,等面團(tuán)分解后(約10分鐘),再加入適當(dāng)?shù)乃_(kāi)始洗面筋。注意前兩遍不宜時(shí)間太長(zhǎng),可洗2~3分鐘,將面糊過(guò)濾后加水繼續(xù)洗,反復(fù)洗幾次直至洗干凈為止。