寶雞花式棉花糖機(jī)器是怎么操作的 寶雞棉花糖機(jī)器 花式棉花糖機(jī)器是怎么操作的 寶雞燃?xì)饷藁ㄌ菣C(jī)器 花式棉花糖機(jī)器 燃?xì)饣ㄊ矫藁ㄌ菣C(jī)器 花式棉花糖機(jī)是能制作出各式各樣的花型棉花糖的機(jī)器,顏色一般有(紅、綠、藍(lán)、橙色等),花型有荷花型、藍(lán)花型等?;ㄊ矫藁ㄌ菣C(jī)堅(jiān)固耐用,小本投資,無風(fēng)險(xiǎn)?,F(xiàn)做現(xiàn)賣,獲利可觀,使用簡單。彩色花式棉花糖機(jī)采用好不銹鋼制造,外型美觀*,可以用220伏照明電,也可以用12伏電瓶
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1、檢查各部位是否靈活,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn);
2、接上煤氣鋼瓶,打開煤氣閥門,調(diào)節(jié)火力,將糖鍋預(yù)熱40秒左右,加半勺糖試試溫度;
3、用糖勺盛糖倒入糖鍋中心,等糖快溶化成水時(shí),打開電源開關(guān),糖鍋開始旋轉(zhuǎn),即出糖絲,用竹簽在護(hù)盆中繞糖線,形成大團(tuán)棉花糖。
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1、保持一定的溫度,溫度過高會使棉花糖色變黃、味苦;溫度低時(shí)糖不成絲,通過調(diào)節(jié)火苗大小來控制溫度;
2、電瓶應(yīng)及時(shí)充電;
3、糖鍋、網(wǎng)罩應(yīng)及時(shí)清理,保持通暢。糖鍋和網(wǎng)罩請勿用火燒,要用熱水刷干凈;
4、網(wǎng)罩如有損壞,更換后使用;
5、操作簡單,說明書介紹詳細(xì),一學(xué)就會。
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寶雞棉花糖機(jī)器 花式棉花糖機(jī)器是怎么操作的 寶雞燃?xì)饷藁ㄌ菣C(jī)器 花式棉花糖機(jī)器 燃?xì)饣ㄊ矫藁ㄌ菣C(jī)器 新手買家剛開始學(xué)習(xí)的詳細(xì)介紹請務(wù)必仔細(xì)閱讀!這里有您想問您找的答案.....
必讀:首先要掌握好火候 ,火候控制不好,棉花糖就做不好,如果火調(diào)大了,出現(xiàn)的情況有:*,棉花糖會滿天飛;第二,會不出絲,一段一段的絲,而且糖會甩在盆上很多(盆子上甩到一點(diǎn)糖屬正常現(xiàn)象,甩的多的話就證明操作不熟練,還需要多加練習(xí));第三種情況:火太大了,就直接把糖燒糊了,不光不出絲,還會把出糖器和網(wǎng)罩直接堵死了!
新手買家:剛接到機(jī)器,不要心急,要有耐心,沒有耐心,直接想做好棉花糖的,沒有幾個(gè)的,所以一定按我們說的那樣去操作 :
? 寶雞棉花糖機(jī)器 花式棉花糖機(jī)器是怎么操作的 寶雞燃?xì)饷藁ㄌ菣C(jī)器 花式棉花糖機(jī)器 燃?xì)饣ㄊ矫藁ㄌ菣C(jī)器 先打開火,小火慢慢的預(yù)熱1分鐘(火苗只在鍋底部加熱,不要滿出來),加上半勺糖,等著看糖鍋內(nèi)的白糖有一半化成水的時(shí)候 ,打開電源開關(guān),就會立即出絲了,馬上用竹簽開始纏棉花糖。做出*個(gè)棉花糖之后,等10秒鐘重新加上半勺糖,如果馬上出絲了,說明溫度差不多了;如果沒有馬上出絲,繼續(xù)加熱10-20秒鐘。做完1-2個(gè)棉花糖后,觀察盆邊上甩出的糖的樣子,如果甩出的是白色顆粒狀的,說明溫度低了一點(diǎn)點(diǎn),調(diào)大一點(diǎn)火苗;如果甩出的是發(fā)黃的糖,凝固在盆上的,說明溫度高了,糖已經(jīng)有點(diǎn)糊了,調(diào)小一點(diǎn)火苗;如果甩出的是白色粉末狀的,說明溫度是合適的。(剛開始學(xué)習(xí),不要用彩糖做實(shí)驗(yàn),要用大顆粒的白砂糖練習(xí))
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進(jìn)行棉花糖機(jī)器的清潔時(shí),首先需要將棉花糖機(jī)器的裝砂糖的容糖器與篩網(wǎng)給分開來,因?yàn)槲覀兊幕ㄊ矫藁ㄌ菣C(jī)器是由不銹鋼制成的,所以直接用火進(jìn)行烤燒,將上面的糖漬給燒化掉就可以清除掉這些糖;而容糖器因?yàn)槭遣馁|(zhì)的原因,所以千萬不要使用火燒,非常容易導(dǎo)致機(jī)器的脹裂,使用一些尖利的設(shè)備對容糖器將糖漬刮下來即可完成清潔。
清洗好我們的棉花糖機(jī)器,是對自己與機(jī)器的負(fù)責(zé),也是為了讓客人們品嘗到更加美味的花式棉花糖。
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1、進(jìn)行機(jī)器的清理與保養(yǎng)之前先要確認(rèn)機(jī)器沒有連接電源,防止觸電或發(fā)生其它危險(xiǎn)
2、定期檢查機(jī)器各連接處螺絲是否松動(dòng),加固擰緊,工作時(shí)保持機(jī)箱內(nèi)部通風(fēng)便于機(jī)器散熱:
3、定期清理電機(jī)連接軸處的殘?zhí)?,防止殘?zhí)沁^多將電機(jī)軸卡住,影響電機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn);
4、清理機(jī)器時(shí)注意不要將水灑到機(jī)箱內(nèi)部,防止觸電發(fā)生危險(xiǎn);
5、定期檢查各線路是否存在短路或有斷開現(xiàn)象,及時(shí)修理,防止漏電,以免發(fā)生危險(xiǎn)