好品牌就找富君牌禽架骨肉分離機(jī) 榮和機(jī)械研制生產(chǎn)的骨肉分離機(jī),是將禽架(雞骨架)深加工得到肉泥和骨渣。肉泥可制作肉餡、水餃和餡餅。骨渣可提取軟骨素。 使用及維護(hù)設(shè)備拆裝方便,工作性能可靠。產(chǎn)出的肉糜品質(zhì)優(yōu)良,肉纖維組織破壞較輕,肉中*無骨渣。調(diào)整清洗方便,工作性能穩(wěn)定,分離效果好,出肉率高。富君牌系列骨肉分離機(jī)適于家禽、兔胴體或小型動物骨架的機(jī)械剔骨肉去骨作業(yè),提取肉糜。生產(chǎn)出來的肉糜可用于制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品,同時碎骨可做煲湯底料。在提高工作效率同時,大大提高低值骨肉的效益。如果您對我們的產(chǎn)品感興趣,請隨時我們的18305365555!
好品牌就找富君牌禽架骨肉分離機(jī) 榮和機(jī)械研制生產(chǎn)的肉骨分離機(jī)操作規(guī)程:
1. 開機(jī)人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)的專人操作,工作時必須穿經(jīng)消毒的工作服,加工車間必須食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2. 原料必須清除內(nèi)臟等雜物,清洗干凈;原料加工溫度:-8℃~10℃,原料加工*溫度2℃~10℃。
3. 原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物,以免損壞機(jī)器。
4. 每天開機(jī)前先點動電機(jī),仔細(xì)聽有無碰擦聲,如有碰擦立即停機(jī)檢查、調(diào)整,排除碰擦聲后,再開機(jī)空載試車。注意!空載開機(jī)不得超過30秒。
5. 負(fù)載運行:機(jī)器開動立即向料斗內(nèi)投入原料,投料應(yīng)均勻、連續(xù),嚴(yán)禁空轉(zhuǎn)和向料斗傾倒硬塞原料,以防骨渣出口堵塞和損壞機(jī)器。
6. 工作完畢后,帶料斗內(nèi)的骨架排空后,再停止運行設(shè)備。
7. 易損件及時檢查修復(fù)和更換,內(nèi)置銅套和軸承間隙過大時應(yīng)及時更換,刀座后尾橡膠套無彈力時應(yīng)及時更換,蛟龍和出肉筒間隙超過0.8毫米時,應(yīng)進(jìn)行修復(fù),修復(fù)間隙為0.20-0.30毫米。
8. 骨渣口調(diào)節(jié):本機(jī)出廠前已經(jīng)基本調(diào)整到位,如果發(fā)現(xiàn)骨渣含肉量偏多,將機(jī)器停止運轉(zhuǎn),拔起調(diào)整螺母上方的插銷,然后往右旋轉(zhuǎn)銅螺母(按設(shè)備箭頭指示),調(diào)小間隙,銅螺母共有12道調(diào)整槽 ,建議每次調(diào)整一道或兩道,然后放下插銷開機(jī)運行觀察,直至調(diào)整到位。如果出骨渣緩慢、表面發(fā)熱、發(fā)白時,說明骨渣出口偏小,應(yīng)立即停機(jī),往左旋轉(zhuǎn)銅螺母,調(diào)大間隙,直至達(dá)到骨渣順暢且骨渣含肉較少。
禽類骨肉分離機(jī)適用范圍:本設(shè)備廣泛用于禽類骨架(雞、鴨、鵝、兔、魚)的骨肉*分離。分離出的肉糜可制作肉腸 肉餅 肉丸 水餃等肉制品,骨渣可提取軟骨素 煲湯底料或制作骨粉 動物飼料等用途。
好品牌就找富君牌禽架骨肉分離機(jī) 榮和機(jī)械研制生產(chǎn)的肉骨分離機(jī)歡迎各方朋友來廠洽談!