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全套茶飲料生產(chǎn)線設備價格|全自動茶飲料提取設備廠家

參考價面議
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  • 公司名稱溫州市科信輕工機械有限公司
  • 品       牌KEXIN/科信
  • 型       號kx-2000
  • 所  在  地溫州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/3/30 8:37:59
  • 訪問次數(shù)485
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  溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè),業(yè)務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有:飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設備)各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產(chǎn)品,滿足各種不同類型的客戶需求,我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調(diào)試、售后服務、技術(shù)培訓、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務。
  公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證,同時被評為“信得過的企業(yè)”,“重合同、守信用單位”,“AA*資信企業(yè)”,“中國飲料機械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。









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全套茶飲料生產(chǎn)線設備價格|全自動茶飲料提取設備廠家溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造和銷售的企業(yè),業(yè)務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域,:
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溫州科信茶飲料生產(chǎn)線

一、科信茶飲料生產(chǎn)工藝流程?

1)提取作業(yè):茶水比例通常為1:20~30較合適。提取水溫:一般綠茶汁、花茶汁的提取水溫以60℃~80℃ 為宜;烏龍茶、紅茶汁的提取水溫以80℃~90℃為宜。提取時間:水溫高,提取時間短,水溫低,提取時間長。在80℃~95℃水溫下提取,一般提取時間 15~20min即可達到提取率;在60℃~80℃水溫下,則需20~30min才可達到較高提取率,一般高溫提取時間不超過30min。

(2)冷卻作業(yè):冷卻目的是使茶浸出液快速降至室溫,以防止長時間靜置引起茶汁氧化褐變。冷卻方式通常采用板式熱交換器或冷卻缸冷卻,以自來水或冷凍水作介質(zhì)。冷卻至室溫(20℃~30℃)即可。全套茶飲料生產(chǎn)線設備價格|全自動茶飲料提取設備廠家

(3) 過濾作業(yè):茶提取液在提取罐抽出時,提取罐出料口通常已安裝40目的金屬篩網(wǎng),濾除茶渣。但茶汁中的雜質(zhì),應先采用300目的不銹鋼篩網(wǎng)或銅絲網(wǎng)預濾,再 采用板框式壓濾機精濾。精濾后的茶汁要求澄清透明,無混濁或沉淀。預濾作業(yè)也可采用高速離心機離心過濾,再經(jīng)過板框式壓濾機精濾,精濾也可采用 10~70μm孔徑的精密過濾器,可獲得澄清透明的茶汁。

(4)調(diào)配作業(yè):調(diào)配作業(yè)的目的是調(diào)整茶汁的濃度,并加入必要的香味品質(zhì)改良劑。 

5) 加熱作業(yè):加熱作業(yè)的目的是將茶汁加熱至80℃~95℃,一方面加熱去除茶汁中的氧氣,同時還兼殺菌作用。易拉罐包裝后進行高溫殺菌,因此,茶汁加熱至 90℃左右即可,主要目的是去除茶汁中的氧氣,降低氧含量。PET瓶包裝后不能再次殺菌,因此,加熱目的主要是殺菌,使茶汁中的細菌殺死。所以加熱茶汁需 達到殺菌的溫度。通常采用高溫瞬時滅菌機或超高溫瞬時滅菌機,將茶汁加熱到135℃,經(jīng)3~6S的滅菌,出料葉溫度冷卻至85℃~87℃后趁熱裝入耐熱性 PET瓶中,若采用非耐熱PET瓶,則需將茶汁降至40℃左右再灌裝。超高溫瞬時殺菌的原理是以殺菌溫度上升10℃,殺菌效果上升10倍為依據(jù)。如80℃ 需要30min,90℃只需要3min,而殺菌效果相同。

(6) 灌裝與封口:茶飲料的灌裝方式依包裝材料不同有兩種方式,即熱灌裝和常溫灌裝。易拉罐、耐熱PET瓶、玻璃瓶常用熱灌裝方式,而采用紙質(zhì)材料包裝(如利樂 包、康美包)常采用常溫灌裝方式。熱灌裝是將茶汁加熱至90℃以上,當茶汁輸送至灌裝機時汁溫一般要降至2℃~4℃,隨后將86℃~88℃的茶汁立即灌入 易拉罐、玻璃瓶或耐熱PET瓶中,然后立即由封口(罐)機進行密封。 常溫灌裝方式是利用板式換熱器或UHT將茶汁加熱殺菌后,然后再冷卻至常溫(20℃~30℃),并在無菌環(huán)境中裝入容器中,如利樂包裝。

(7) 殺菌與冷卻:易拉罐包裝的純茶飲料,經(jīng)灌裝封口后,zui后進行高溫殺菌,采用121℃,7~15min的殺菌強度進行高溫殺菌。高溫殺菌釜 鍋一般升溫時間約需10min,降溫也需10min。出鍋后,可采用噴淋冷卻水的方式冷卻至20℃~30℃。耐熱PET瓶裝瓶后zui后不能經(jīng)高溫殺菌。在灌 裝前需經(jīng)UHT殺菌,然后冷卻至85℃~88℃時趁熱灌裝、封口。然后將密封后的PET瓶倒置30~60S,利用茶汁的余熱對瓶蓋進行殺菌,隨之冷卻至 30℃左右。

茶飲料生產(chǎn)線設備

二、茶飲料分類
按原輔料不同,茶飲料可分為茶湯飲料和調(diào)味茶飲料,茶湯飲料又分為濃茶型和淡茶型,調(diào)味茶飲料分為果味茶飲料、果汁茶飲料、碳酸茶飲料、奶味茶飲料及其它茶飲料。
按 我國軟飲料的分類國家標準和有關(guān)規(guī)定,茶湯飲料是指以茶葉的水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料,經(jīng)加工制成的,保持原茶類應有風味的茶飲料;果汁茶飲料 是指在茶湯中加入水、原果汁(或濃縮果汁)、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味茶飲料是指在茶湯中加入水、食用香精、糖 液、酸味劑等調(diào)制而成的;碳酸茶飲料是指在茶湯中加入水、糖液等經(jīng)調(diào)味后充入二氧化碳的制品;奶味茶飲料是指在茶湯中水、鮮乳或乳制品、糖液等調(diào)制而成的 茶飲料。全套茶飲料生產(chǎn)線設備價格|全自動茶飲料提取設備廠家

三、茶飲料品質(zhì)的影響因素
 1.水質(zhì)
茶 飲料的主要組成部分是水,所以水的品質(zhì)對茶飲料有很大影響。水中的鈣、鎂、鐵、氯等離子能影響茶湯的色澤和滋味,會使茶飲料發(fā)生混濁,形成茶乳。例如,當 水中的鐵離子含量大于5ppm時,茶湯將顯黑色,且味帶苦澀;而氯離子含量高時會使茶湯有腐臭味。另外,茶葉中的植物鞣質(zhì)與多種金屬離子可以反應,并可生 成不同顏色。因此生產(chǎn)品質(zhì)較佳的茶飲料必須用去除離子的純凈水,而且pH值在7左右,保持中性,鐵離子含量小于2ppm,*硬度的化學物質(zhì)含量小于 3ppm,才能保證茶飲料的*道清新色澤和味道。
2. 原料
各 色茶飲料風味各異主要是由于原料的不同。成品茶由于其茶青品質(zhì)不同、產(chǎn)地不同及制茶技術(shù)、儲存好壞有異而形成不同的風味,同時其可溶性成分也不一樣。茶青 的品質(zhì)又和茶樹品種、生長地區(qū)的土壤、日照、肥料、栽培方法、采集季節(jié)以及茶芽水分有很大關(guān)系。成茶的品質(zhì)在茶青的基礎上取決于加工技術(shù)。如茶青堆放時的 厚度、發(fā)酵時間掌握、焙烘溫度和水分控制等。若儲放不當會引起受潮或霉變從而導致茶飲料產(chǎn)品質(zhì)量下降。
3.萃取工藝
在 萃取工藝中,直接影響茶葉中可溶性物質(zhì)萃取率和萃取液品質(zhì)的因素是水溫、萃取時間、原料顆粒大小、茶葉與水的比例及萃取方式。水溫越高,時間越長,原料顆 粒越小、茶葉比例越大,萃取率越高,茶湯的苦澀味越重,成本也會越高,香味新鮮度也會受到影響。另外萃取是否采用多級方法,也影響茶湯品質(zhì)。
避免 和消除茶飲料中的混濁和沉淀是茶飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。茶葉萃取液冷卻后會產(chǎn)生白色茶乳沉淀,是由茶葉中的茶多酚及其氧化分解物與咖啡減鉻合生成的,這種沉 淀又被稱為"茶乳酪"。此外,蛋白質(zhì)、果膠、淀粉等大分子物質(zhì)也容易出現(xiàn)沉淀,而水中離子又是促進混濁和沉淀的首要原因。
4.其他
茶飲料一般都是由多種配料調(diào)配而成的,各種配料理化性質(zhì)不一、調(diào)配時投料順序不當?shù)榷荚斐赡承┏煞职l(fā)生化學變化而生成難溶的物質(zhì)。如調(diào)料時將檸檬酸和防腐劑苯甲酸鈉同時投入,在料液酸度較高的條件下,苯甲酸鈉中的鈉離子析出,產(chǎn)生大量難溶于水的白色片狀沉淀物。
茶飲料中的添加劑也會影響其品質(zhì)。如增色劑可提高產(chǎn)品的色感和風味,如果選用不當,反而會降低產(chǎn)品的穩(wěn)定性,產(chǎn)生懸浮物和沉淀物。茶飲料中的甜味劑質(zhì)量也很重要,一般使用蔗糖,但有些蔗糖純度較差,含有膠體物質(zhì)和雜質(zhì),若不處理就直接使用,會產(chǎn)生膠體物質(zhì)聚沉。
另外,微生物也是引起茶飲料不穩(wěn)定的因素之一。茶飲料含有豐富的碳、氮營養(yǎng)物質(zhì)可供微生物生長繁殖,如果不經(jīng)過嚴格滅菌,當細菌總數(shù)達到一定濃度就會變質(zhì)發(fā)渾,產(chǎn)生絮狀或塊狀沉淀物。

茶飲料生產(chǎn)線設備

四、公司近年部分業(yè)績一覽表

² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目;

² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設備;

² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設備;

² 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備;

² 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設備;

² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設備;

² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設備;

² 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設備;

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;

² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備;

² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產(chǎn)設備;

² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備;

² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目;

² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設備;

² 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產(chǎn)線;

² 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;

² 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設備;

² 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備;

² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備;

² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備;

² 西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶、小瓶水生產(chǎn)線

² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設備;

² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備;

² 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備;

² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備

² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產(chǎn)線

² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設備;

² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;

² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設備;

² 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設備;

² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設備;

² 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)整套設備;

² 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設備

² 鞏義市山水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產(chǎn)線設備

² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設備

² 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設備

² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備;

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;

² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備;

² 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產(chǎn)線設備

² 鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)線

² 現(xiàn)代牧業(yè)(集團)有限公司提供牛奶灌裝、封口設備;

² 蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備;

² 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備;

² 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設備;

² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設備、全套米酒生產(chǎn)線

² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設備

² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設備

² 河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產(chǎn)線設備

² 河南君來菌往農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設備、易拉罐蟲草飲料生產(chǎn)線

² 鄭州乾誠榴業(yè)有限公司提供全套石榴果酒生產(chǎn)線設備

五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

瓶裝水生產(chǎn)線設備果汁飲料生產(chǎn)線設備酵素飲料生產(chǎn)線設備茶飲料生產(chǎn)線設備黃酒生產(chǎn)線設備乳酸菌飲料生產(chǎn)線

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務,幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。

懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州科信輕工有限公司

總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道

科信機械河南營銷中心地址:

地 址:鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南(科信飲料機械)

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