臘腸臘肉食品烘干機

經(jīng)過浸泡、熬煮之后撈出的果干，仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中干燥約1小時左右，香腸臘肉烘干機，烘干好的果脯軟硬適度，含水量在20-25%左右，外表色正光亮，甜度適中。傳統(tǒng)的果蔬曬干方式，受天氣因素影響較大，存在霉變或晾曬不均勻的問題，在曬干過程中極易發(fā)生二次污染，而且晾曬場地和設(shè)備受到多重限制。毋庸置疑，傳統(tǒng)的曬干處理已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)的需求了，烘干機、烘干房應(yīng)運而生。相比傳統(tǒng)晾曬方式，“機器烘干法”不僅耗時短、省人力、節(jié)成本，且烘制出的果蔬潤色均勻，吉林臘肉烘干機，外表光亮，干凈衛(wèi)生，味道也格外香甜。

   調(diào)查顯示，以番茄為例，一公斤番茄的收購價格是0.4元，每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干，而一公斤番茄干的銷售價格是10元—11元。算好這筆賬，烘干設(shè)備延展了產(chǎn)業(yè)鏈上，在為深度挖掘果蔬增值空間做貢獻。當(dāng)前，我國不少果脯、果干生產(chǎn)企業(yè)都在使用果蔬烘干設(shè)備，但是也面臨著一些問題。例如，如何解決不同產(chǎn)品分類烘干，如何減少烘干中的營養(yǎng)流失，如何讓烘干設(shè)備更加低耗、環(huán)保等，這些問題都需要干燥設(shè)備行業(yè)共同努力。在果脯、果干領(lǐng)“鮮”休閑食品的市場環(huán)境下，烘干設(shè)備的建設(shè)研發(fā)大有可為，而且，市場需求也將值得期待。

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泵烘干機設(shè)備選購的重中之中：壓縮機品牌、機組能效、換熱器及機組配置，需格外引起關(guān)注。同時完善的售后服務(wù)承諾和強大的團隊，即是熱泵烘干機廠家對產(chǎn)品質(zhì)量的信心體現(xiàn)，更是在產(chǎn)品使用過程中的無憂保障。

1、壓縮機：作為熱泵烘干機設(shè)備的“心臟”，臘肉烘干機，選好壓縮機就是選對了好熱泵烘干機設(shè)備產(chǎn)品。熱泵烘干機設(shè)備采用的是美國谷輪壓縮機，該壓縮機結(jié)構(gòu)緊湊，性能優(yōu)良，質(zhì)量可靠。目前商家介紹多為日本品牌壓縮機，但實際有些是國產(chǎn)壓縮機，溫伴熱泵烘干機設(shè)備建議想要購買烘干機的廠家應(yīng)多對比幾家綜合分析后再考慮購買。

2、換熱器：換熱器是將熱流體的部分熱量傳遞給冷流體的設(shè)備，又稱熱交換器。換熱器是實現(xiàn)化工生產(chǎn)過程中熱量交換和傳遞*的設(shè)備。在眾多換熱器中，盤管殼式換熱器換熱效率尤為突出，因其結(jié)合了殼管式換熱器和套管式換熱器二者的優(yōu)點。溫伴盤管殼式換熱器的水路和氟路是非對稱，水路行程是氟路行程的十幾倍，這樣，就非常合適做大溫差，小型臘肉烘干機，小流量，同時盤管殼式換熱器還有一個巨大的優(yōu)點是具有自清潔能力。當(dāng)換熱器交替處于制熱制冷工作狀態(tài)時（實際冬天熱泵制熱和化霜就相當(dāng)于這種狀態(tài)），銅管內(nèi)徑是變化的，這時當(dāng)銅管內(nèi)壁有垢，由于垢的膨脹系數(shù)遠小于銅管的膨脹系數(shù)（至少差一個數(shù)量級），這時，垢就會因為銅管的熱脹冷縮而和銅管分離。所以，采用盤管殼式換熱器的換熱效率和自我清潔能力是很高的。

采用熱泵干燥設(shè)備處理的物料也由早期的木材干燥擴展到食品加工、茶葉烘干、煙葉烘干、蔬菜脫水、魚類干燥、陶瓷烘焙、藥物及生物制品的滅菌與干燥、污泥處理、化工原料及肥料干燥等諸多領(lǐng)域。熱泵干燥機的原理熱泵干燥機是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實現(xiàn)物料的干燥。