斬拌機是肉制品生產中的主要設備，它由電器控制部分，傳動系統(tǒng)，斬肉盤，刀軸，出料轉盤，刀蓋，出料槽等部分組成
該機由三臺電機分別帶動環(huán)形斬肉盤，刀軸和出料轉盤工作
工作過程：電機經三角帶使蝸桿傳動蝸輪，通過棘輪機構使斬肉盤單向回轉，電機經帶輪使斬肉刀軸高速回轉斬肉，電機經變速齒輪使出料轉盤周回轉出料，斬肉時軸抬起，欲出料時放下控制電路接通，出料轉盤軸回位，由裝在軸上的刮板將已經斬好的物料刮出，經出料槽排出
諸城市榮昌不銹鋼加工廠，位于山東濰坊，主要生產不銹鋼制品，鴨腸清洗機，壓榨機，雞嗉子剖切機，羊蹄脫毛機，玻璃瓶清洗機，雞脖子去皮機,羊肉卷填充機，炒松機，豬肉打絲機，雞肉肉松拉絲機，搓松機，拉絲蛋白機，節(jié)能蒸汽發(fā)生器，牛板筋撕絲機，蔬菜切根機，風干機，重量分選機，水靴清洗機，洗靴機，雞肉魚肉鴨肉拉絲機，公司有專業(yè)技術人員5名，新產品開發(fā)團隊10人，機床加工20部肉食加工設備，屠宰設備，清洗設備
雞脖去皮機，鴨腸清洗機，雞嗉子剖切機，玻璃瓶清洗機，雞肉拉絲機，牛板筋撕絲機，蛋白打絲機，洗靴機，蒸汽發(fā)生器，雞肉打絲機，羊蹄脫毛機
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