在此主要為用戶推薦無氣泡千頁豆腐制作中所需設(shè)備核心——去氣泡機(jī)。去氣泡機(jī)是我公司根據(jù)千頁豆腐的特性——在制作過程中容易產(chǎn)生氣孔，因?yàn)樵斐僧a(chǎn)品外觀賣相不好，在市場上無競爭力而研發(fā)而成。在斬拌機(jī)后使用，型號是根據(jù)斬拌機(jī)的型號來配套，如小型斬拌機(jī)配小型去氣泡機(jī)，大型斬拌機(jī)配套大型去氣泡機(jī)使用。
在此強(qiáng)調(diào)用戶，在制作千頁豆腐過程中所選用的斬拌機(jī)，選擇變頻型斬拌機(jī)使用。不要選擇高低速斬拌機(jī)使用，這樣的斬拌機(jī)在生產(chǎn)千頁豆腐黃金絲時，由于氣孔太大很容易斷絲，這種問題是去氣泡設(shè)備所不能解決的。
這也是好貨不便宜，便宜沒好貨。用戶在選擇所有的成套設(shè)備時，一定要注意設(shè)備的質(zhì)量、配置、材質(zhì)、主要零部件產(chǎn)地等問題，不要過多的把注意力放在價格上。一旦銷路打開，如果生產(chǎn)跟不上，那也是很頭疼的。用戶想省錢的想法是好的，我們也是可以理解的，但一定要選擇高配置的設(shè)備使用，后期會大大大降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長設(shè)備的使用壽命。
生產(chǎn)無氣泡千頁豆腐所需要的成套設(shè)備有：變頻斬拌機(jī)，去氣泡機(jī)，成型盤，蒸箱，蒸車，切塊切片一體機(jī)，如果包裝則需要真空包裝機(jī)，產(chǎn)量大可以選用拉伸膜真空包裝機(jī)使用。無氣泡千頁豆腐主要是指白塊白片產(chǎn)品，鹵制品不需要去氣泡機(jī)，原因是如果使用此設(shè)備，會無任何氣孔，不方便產(chǎn)品入味。
這類產(chǎn)品屬于千頁豆腐制品，在市場上會迅速占有市場，因?yàn)橥庥^好看，有著強(qiáng)勁的彈性，Q勁，口感好。用途廣泛，可用于切塊包裝，切片涼拌，切片鹵制，切片穿串，zui簡單的莫屬于散貨批發(fā)，使用設(shè)備簡單，投資少見效快，人工操作簡單。
除了配套全套生產(chǎn)加工設(shè)備之外，我公司有專業(yè)的工藝師為用戶上門指導(dǎo)產(chǎn)品制作，包教包會，并實(shí)行一次收費(fèi)，終生免費(fèi)調(diào)整配方，終生免費(fèi)服務(wù)，站在用戶的角度，真心的替用戶解決后顧之憂。
企業(yè)簡介：
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)從事食品機(jī)械制造和食品工藝配方研發(fā)的企業(yè)。為您提供休閑千頁豆腐（豆干）技術(shù)配方、千頁豆腐技術(shù)配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)。公司自成立以來，始終秉承厚德載物、自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠待客，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，贏得了廣大客戶的好評。
公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)在千頁豆腐、豆干、魚豆腐設(shè)備領(lǐng)域達(dá)到了國內(nèi)水平，設(shè)備配置合理，生產(chǎn)工藝達(dá)到了*水平。為您可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高性價比的產(chǎn)品而提高了核心競爭力。
優(yōu)勢產(chǎn)品：
我公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)與研發(fā)，主要產(chǎn)品有千頁豆腐，豆干，魚豆腐成套加工設(shè)備：斬拌機(jī)、千頁豆腐灌裝+全自動抹盤系統(tǒng)、去氣泡設(shè)備，成型盤、蒸箱、蒸車、切片切塊機(jī)、切絲機(jī)、拌料真空滾揉機(jī)、鹵制線、清洗線、風(fēng)干線、烘干線以及魚豆腐用的刨肉機(jī)，魚豆腐灌裝+抹盤線，油炸線等。設(shè)備的型號齊全，可以根據(jù)用戶的產(chǎn)量來配套設(shè)備。
工藝方面：
我公司為了解決客戶的食品工藝技術(shù)的需求，和多家大型食品生產(chǎn)廠家合作，建立了專門的研發(fā)中心，專門致力于食品技術(shù)配方的研發(fā)。提供千頁豆腐及休閑豆干配方、魚豆腐及休閑魚豆腐配方，工藝流程經(jīng)過研發(fā)工程師的不斷改良，在國內(nèi)達(dá)到*水平。采用我公司提供的千頁豆腐及魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)和制作工藝，可以保證產(chǎn)品具有相當(dāng)高的性價比，在市場上具有很高的競爭力，能夠讓客戶迅速占領(lǐng)市場，并為用戶提供后期免費(fèi)調(diào)整配方，終生免費(fèi)服務(wù)。讓客戶真正的解決后顧之憂。
除白塊白片及散貨制作外，用戶可延伸向深加工方向發(fā)展，也可根據(jù)當(dāng)?shù)赜欣麠l件，制作屬于自己的品牌，做只屬于自己的“特殊千頁豆腐”。利潤空間大，銷售價格自己享有主動權(quán)?，F(xiàn)在我公司客戶有做屬于自己的海苔豆腐、香菇豆腐、紫薯豆腐，山藥豆腐及各類蔬菜豆腐等。我公司工藝方面，千頁豆腐在制作中不添加防腐劑、增白劑、增稠劑、消泡劑等食品添加劑，是一種健康的天然的綠色的特殊豆制品。歡迎用戶前來我公司咨詢恰談，考察定購設(shè)備使用！
