土豆切絲機(jī)是一臺(tái)專門用于土豆切絲的實(shí)用型機(jī)械，于2003年10月底研制成功，并投入批量生產(chǎn)。它的研制成功，*解決了手工切土豆絲（土豆片）耗時(shí)費(fèi)工的難題。CS型土豆切絲機(jī)整機(jī)重量不足150公斤，外形尺寸645×450×930毫米，可以使用220V照明電為動(dòng)力，也可以使用380V動(dòng)力電作動(dòng)力，額定功率只有750瓦。CS型土豆切絲機(jī)具有：自動(dòng)脫皮、自動(dòng)清洗、切絲粗細(xì)可調(diào)的功能，不需人工脫皮清洗，一人即可操作。根據(jù)土豆絲所切粗細(xì)的不同，每小時(shí)可切260-650公斤土豆絲（土豆片）。

利潤(rùn)分析

機(jī)器買回去搞土豆切絲，需要大批量購進(jìn)土豆。縣級(jí)以上城市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，都有專門做土豆批發(fā)生意的批發(fā)商，剛開始搞時(shí)，你可以直接從他們那里進(jìn)貨，等量大后，可以直接跟土豆批發(fā)商一樣，讓土豆產(chǎn)地經(jīng)銷商給你送貨。每斤土豆的批量進(jìn)貨價(jià)與零售的差價(jià)在0.2元左右，1000斤的差價(jià)就是200元左右。

1000斤土豆切絲后，可獲取淀粉20-30斤（因土豆品種不同有所差別），價(jià)值40元左右。

每100斤土豆可切出120-130斤土豆絲，多出來的20-30斤土豆絲以0.5-0.6元/斤賣出，可以賣10-18元。1000斤土豆切成絲可以多賣出100-180元。

切1000斤土豆就算耗時(shí)2小時(shí)，750W電動(dòng)機(jī)2小時(shí)耗電1.5度，每度電價(jià)按0.7元計(jì)算，電費(fèi)約為1元。

切1000斤土豆的耗水0.5噸，水費(fèi)約為1元。

切1000斤土豆的利潤(rùn)為（150—200）元＋40元＋（100—180）元-1元-1元＝288元—418元

一個(gè)普通縣城土豆絲每天銷售量在1500斤以上，純利潤(rùn)430-620元。年利潤(rùn)10萬元以上，地級(jí)城市、省會(huì)城市年利更高。