食品包裝機(jī)真空機(jī)的特點是什么？

食品真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能，適用于食品藥品、水產(chǎn)、化工原料、電子元件等產(chǎn)品的真空包裝，可防止產(chǎn)品的氧化霉變、防腐防潮，可保質(zhì)、保鮮、延長產(chǎn)品的儲存期限。

技術(shù)參數(shù)：

電源電壓:220V 50Hz 功率; 1.5KW 真空室尺寸 :420X440X115mm 封口長度 :400X10mm 包裝速度:1-4pec/min 重量:105kgs 外形尺寸 :660X600X1010mm

特點：

a) 進(jìn)出料方式:前進(jìn)右出式；

b) 采用熱箱固定瞬間加熱方式,節(jié)省能源；

c) 特殊電熱排列,熱量分布均勻；

d) 機(jī)體小巧,占地面積小；

e) 采用中國臺灣、日本、韓國*零配,性能穩(wěn)定可靠。

真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。 真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。

真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，又使用塑料袋封裝，可免于于昆蟲危害。同一般傳統(tǒng)保險相比，食品保鮮程度及貨架壽命高，還能進(jìn)行真空充氣包裝，這種包裝手段對易碎、脆性食品特別有利，充進(jìn)包裝容器中的氣體不僅能抑制霉菌的生長，同時起到對外界擠壓的緩沖作用。