血豆腐成套設備|豬血豆腐生產線流程血豆腐是我們平時經常吃的食物,那豬血和鴨血是怎樣制作出的呢,我們公司研發(fā)的血豆腐生產線是*的設備。暫存罐-制冷罐-過濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤放到殺菌鍋里了。一整套流程下來減少了人工,提高了工作效率。而且制作簡單,干凈衛(wèi)生。
血豆腐成套設備|豬血豆腐生產線流程鴨血味咸,性寒。能補血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。目前國內鴨血的利用率很低,主要以血粉飼料的形式加以利用,直接供人食用的產品很少,僅為少量的血腸、散制的血豆腐等,仍以手工作坊式加工,工業(yè)化生產和規(guī)模化銷售豬血食品尚屬空白。針對以上情況和廠家要求,我公司研制成功豬血豆腐生產線流程,很受歡迎,取得了可觀的經濟效益和社會效益。血豆腐工藝的制作流程先要暫存罐-制冷罐-過濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤放到殺菌鍋里了。首先放在暫存罐的時候需要加抗凝劑,可以有效的防止血液凝固,然后攪拌過濾,之后放到制冷罐里防止血液還沒加工完就變質,然后在進行經過濾,把之前過濾沒有過濾到的毛發(fā),等雜質再經過濾一遍。然后進入到混料罐又叫做冷熱缸,升溫到常溫加工,把血和水混成1:1的比例,這個步驟就需要加淀粉了,或者加卡拉膠也可以,增加血的韌性。脫氣就需要用到脫氣罐把氣泡抽出來,這樣做得血豆腐表面很光滑,如果您喜歡那種帶孔的血豆腐那這個步驟就可以省略了,之后就可以灌裝了,灌裝機有兩個料斗,一個放凝固劑另一個就可以裝血。灌裝好之后就可以用噴碼機噴碼了,加熱后封口,切割之后裝盤就可以放到殺菌鍋了,檢驗好之后就是成品的血豆腐了。
血豆腐灌裝封口機采用不銹鋼機身,采用日本三菱可編程邏輯控制器、進口智能數(shù)顯溫度控制系統(tǒng),可調節(jié)生產速度;采用凸輪分度器,使下膜定位精確,機器運轉平 穩(wěn);中國臺灣威倫氣動控制元件,具有封口強度高,密封性好,故障率低等特點,是企業(yè)自動化生產的*產品;吸蓋與封口同時完成,下膜移動對蓋膜定位精度無影 響;準確的二次封口、封口壓力可調整,封口強度好;豬血豆腐生產線流程操作簡便、安全,嚴格符合食品衛(wèi)生的要求。
設備介紹:真空脫氣機組是包括真空脫氣機、真空泵和離心泵。它利用真空抽吸作用除物料中的空氣(氧氣),抑制氧化和褐變,提高產品的品質。同時除過懸散微粒上附著的氣體,離止微粒上浮,有效地改善產品的外觀,還可以減少灌裝及高溫滅菌時的起泡,減少容器內壁的腐蝕。用于優(yōu)質不銹鋼材料制造,真空系統(tǒng)設計*、豬血豆腐生產線流程可靠,是果汁和食品生產中非常重要的工藝設備。
本著“為顧客提供zui滿意的產品和服務”的經營宗旨,公司鄭重承諾:在確保設備的*性、可靠性、穩(wěn)定性的同時,不斷改進服務質量,從售中到售后的交貨、調試開通、豬血豆腐生產線流程設備維護管理、技術服務、用戶技術培訓等各方面,保證顧客能得到的服務,讓顧客滿意、放心。