張家口新型菜籽炒籽機(jī)廠家高產(chǎn)量
鄭州崇泰機(jī)械生產(chǎn)的新型菜籽炒籽機(jī)用于油坊或炒坊的新型炒籽機(jī)，有一個(gè)傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道，對內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設(shè)置有炒板，原料連續(xù)加入內(nèi)筒中，隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，原料一邊被炒板攪動(dòng)，一邊被推動(dòng)沿滾筒滑向出料口，該設(shè)備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng)，該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。 以菜籽為例在進(jìn)行炒制的整個(gè)過程如下： 正常水分的菜籽，炒料時(shí)加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些，讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時(shí)不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在70-80公斤效率zui高，只有說符合出鍋的條件才可以出鍋，具體如下，溫度在130℃左右；水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來；變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越*，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大，很難榨出油，所以提示新機(jī)手，寧可炒嫩不炒老，以上三點(diǎn)效果用干炒的方法是無法達(dá)到的，因?yàn)樗魵馊菀咨⒌簦鸩坏秸舻淖饔?，是采用封閉式的炒籽設(shè)備，*可以達(dá)到要求。
