XH-600S二輪酥餅機(jī)生產(chǎn)工藝說(shuō)明:
預(yù)制好的酥皮面胚,通過光電傳輸帶,由三道漸進(jìn)搟壓成型主機(jī)壓面、搟面,在卷面之前通過加餡,包餡卷制后的面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使產(chǎn)品厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。做法式面包由刀切機(jī)構(gòu)成形。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
三道搟面酥餅生產(chǎn)成套設(shè)備(含切臺(tái))的生產(chǎn)成品范圍:
適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,主要用于生產(chǎn)各類酥餅、綠豆餅、法式軟面包、蔥抓餅、糯米卷、鮮肉月餅等。
XH-600S二輪酥餅機(jī)特點(diǎn)
●進(jìn)面輾輪處裝有擋板,可設(shè)定面帶的寬度,主機(jī)壓輪規(guī)格有130、200、280mm三種。
●調(diào)整輪可調(diào)整面皮厚度,zui后一道展輪配有刻度表。
●可調(diào)整切刀的速度來(lái)控制產(chǎn)品的大小和速度。
●增設(shè)緊急開關(guān)和開機(jī)蜂鳴器,提升操作安全。
●三道壓面滾輪,起逐步壓薄功能。
●采用卷起式成型,不破壞面性,保持手工風(fēng)味。
●可更換多組刀具以生產(chǎn)多樣化產(chǎn)品。
●生產(chǎn)產(chǎn)品大小、速度、皮餡比可調(diào)。
●分離式餡料斗,更換餡料更方便。
●分離式捏花機(jī),配有花型刀具,可生產(chǎn)花包,光刀夾具可生產(chǎn)酥餅、光包、漢堡、菠蘿包等。
●一鍵轉(zhuǎn)換切斷器和捏花機(jī)。
●可生產(chǎn)產(chǎn)品:重量10-150克(圓型)60-120個(gè)/分鐘。長(zhǎng)度zui長(zhǎng)50cm(切斷產(chǎn)品)100-180個(gè)/分鐘。
器技術(shù)是參考:
產(chǎn)品重量 | 10-600個(gè)/克 |
產(chǎn)能 | 1000-8000個(gè)/小時(shí) |
機(jī)器尺寸 | 460*130*175cm |
電力 | 3.5kw |
機(jī)器重量 | 450公斤 |