大蝦裹漿裹粉流水線:可以配套連續(xù)式油炸流水線、中型油炸流水線采用*的油水混合技術(shù),變頻調(diào)速。油炸時(shí),炸品的殘?jiān)寥胗筒巯旅娴乃校瑲堅(jiān)粫?huì)結(jié)碳,且可隨水一起通過(guò)排污閥放掉。同時(shí),殘?jiān)兴罅康氖秤糜薪?jīng)過(guò)油水分離后返回油層。這樣既大大延長(zhǎng)了油的使用周期,境地了有的消耗,節(jié)油效果十分明顯,又使得炸、香、味更佳,外觀也更加干凈漂亮。機(jī)器設(shè)置提升系統(tǒng),能將輸送機(jī)提升至適當(dāng)?shù)母叨?,使得?duì)機(jī)器的清洗、檢修極為方便。適合炸制時(shí)間在15秒到8分鐘內(nèi)的用戶的需要。經(jīng)過(guò)技術(shù)處理,本機(jī)可適應(yīng)各種不同的能源,以滿足用戶的不同要求,設(shè)備多用于冷凍食品廠設(shè)備、肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、面包房設(shè)備、調(diào)料加工廠設(shè)備、果蔬加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備,中、小型裹粉機(jī)也可用于餐飲店、酒店、炸貨店。
大蝦裹漿裹粉流水線
采用合適的裹漿有助于彌補(bǔ)加工過(guò)程中發(fā)生的變化,比如加工機(jī)器的產(chǎn)品線速度、機(jī)器新舊和構(gòu)造,水質(zhì),裹漿固化時(shí)間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時(shí)能提供多種方法,以使產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和外觀特征多樣化。
1.采用快裝設(shè)計(jì),清洗方便;
2.漿液輸送泵對(duì)漿液輸送粘貼小,對(duì)漿液的粘度破壞程度??;
3.瀑布式淋漿可以保持產(chǎn)品的整齊排序充分裹漿;
4.調(diào)整方便可靠;
5.具有可靠的安全防護(hù)裝置;
6.可以與成型機(jī)、上面包屑機(jī)、油炸機(jī)等對(duì)接使用,從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。
7.整機(jī)采用不銹鋼制造,設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。
是產(chǎn)品通過(guò)傳送網(wǎng)帶時(shí),被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉,以適應(yīng)下道工序的要求,可以同上漿機(jī)、上面包屑機(jī)連接,組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。從而實(shí)現(xiàn)粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝。裹粉炸粉主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
全自動(dòng)不銹鋼裹粉機(jī)特點(diǎn):
1.適用于預(yù)上粉、面粉、面包粉、土豆粉、混合粉及細(xì)面包屑、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過(guò)程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚(yú)片、魚(yú)塊表面面包屑的包裹;方便食品類(lèi)型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
2.可以給銜接上漿機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備。
3.操作方便,衛(wèi)生、安全可靠。
4.整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),符合HACCP標(biāo)準(zhǔn),便于清洗。