1、MD150型刀切饅頭機概述

   是我廠經(jīng)過廣泛市場調(diào)研并收集用戶意見反復(fù)試驗、研究而精心設(shè)計的一種往復(fù)式刀切饅頭機。該機適用經(jīng)壓面機多次揉壓、適當厚度和寬度的面皮且不間斷的供料，經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、切斷成型，饅頭坯層次感強，重量準確，可明顯提高饅頭白度，蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高品質(zhì)而深受消費者青睞。

2.1MD150型刀切饅頭機結(jié)構(gòu)特征

2.1.1該機主要有機架、壓面部分、輸面部分、卷皮部分、切斷部分組成。

2.1.2壓面、輸送部分、電動機將動力通過鏈傳動傳給軋面輥和輸送帶滾。

2.1.3卷皮部分：電動機經(jīng)齒輪減速機將動力通過鏈傳動帶動卷面滾。

2.1.4切斷部分：電動機經(jīng)三角帶將動力通過帶傳動帶動電磁離合器，通過電子電路控制，將連續(xù)轉(zhuǎn)動變?yōu)殚g歇運動并通過偏心輪機構(gòu)將旋轉(zhuǎn)運動變?yōu)橥鶑?fù)運動而帶動切刀。

2.2工作原理：經(jīng)充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥，面皮經(jīng)輸送帶輸至卷皮部分，通過調(diào)整卷滾與輸送帶角度，將面皮卷成圓柱形并送入切斷部分。切斷的面柱經(jīng)輸送帶送出，成為重量準確、外型美觀的長方形饅頭坯。

3、主要技術(shù)參數(shù)：（本機主要適宜面團的面與水比例為1：0.42~0.45）

a. 額定輸入功率：1.5kw

b. 額定電壓：220v

c. 額定頻率：50Hz

d. 配用電機功率：壓面：700w  ~220v

                  卷面：90w   ~220v

                  切斷：370w  ~220v

e. 生產(chǎn)能力：1000-9000個/小時

f. 饅頭坯重量：≥30g/個（＜30g/小時可以定做）

g. 外形尺寸：3100*650*1100mm

h. 機器重量：310kg

4、操作使用

4.1使用前的準備和檢查

4.1.1首先確認產(chǎn)品規(guī)格是否符合您的需要。

4.1.2檢查機器在運輸過程中是否損壞，電線是否完好。

4.1.3檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符（220v）。

4.1.4在接地線標記處可靠接地，在機器等電位標示處用導(dǎo)線與其他機器等電位接線柱可靠連接（連接線用2.5mm~6mm的導(dǎo)線）。

4.1.5找專業(yè)電工將電源線伸長，接在10A斷路器（用戶自備）上。

? 機器運轉(zhuǎn)中，嚴禁將手探及切刀下部，或?qū)愇锓旁谳斔蛶?，以免發(fā)生人身危險和損害機器。