600L電加熱夾層鍋以電加熱導熱油為介質,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制,物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻,符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。
600L電加熱夾層鍋主要技術參數(shù)
型號 | G50 | G100 | G200 | G300 | G400 | G500 | G600 |
容積(升) | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
內徑(mm) | 500 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
設計壓力 | 0.35Mpa | 0.35Mpa | 0.35Mpa | 0.35Mpa | 0.35Mpa | 0.35Mpa | 0.35Mpa |
廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質量,縮短時間、改善條件的優(yōu)良設備。
通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。