我們吃的大部分主食是面粉做的。沒有面粉，就沒有我們吃的主食。研磨的質量直接決定了面粉的質量。近年來，出現(xiàn)了一種面粉機叫石磨面粉機，它用傳統(tǒng)的石磨來磨面粉，這下大大減少了面粉，下面我們就來了解一下這種面粉機的施工方法。
石磨面粉機由兩塊自上而下的圓石組成。傳統(tǒng)的圓石是手工雕刻成一個扁平的圓柱體，斜紋條被切割成兩個圓盤，稱為磨齒。
石磨面粉機的下風機中部有一個短的鐵立軸，上風機中間有相應的空室，使上風機能繞軸反向旋轉。同時，在兩臺風機的接觸面上有一個空室，稱為“磨室”。
在研磨室的外圍有一個接一個的磨齒，在研磨室的上部設有磨眼。磨東西時，顆粒通過磨眼流入腔室，均勻分布在四周，磨成粉末，并從裂紋流向磨盤。磨煤機上風機旋轉，上風機和下風機的磨齒相互嚙合、交錯，產生小的升降運動，使上風機和下風機之間產生快速的間隙，使加工后的谷物能通過上風機的孔連續(xù)研磨。面粉是在這種研磨中生產的。
