全自動不銹鋼滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

全自動不銹鋼滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率。選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ)，滾揉機(jī)由多部分組成，我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成，生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬銹污染，而且耐腐蝕。滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng)，內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時(shí)候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能。采用了比較*的制造技術(shù)和材料。具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率。

是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。