天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它 不是某個具體菜肴的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
日式料理天婦羅油炸機,連續(xù)式天婦羅油炸流水線選用高低雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均,不會發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。選用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器節(jié)制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設備應用規(guī)模廣,適應各種油炸工藝的食物。
鍋體和外殼簡介:
1、鍋體采用SUC304不銹鋼3mm制作加工
2、保溫層厚5cm,采用硅酸鋁板
3、外殼采用SUC304不銹鋼1.2mm制作加工
網(wǎng)帶、支架和提升簡介
1、網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼4mm加工制作
2、網(wǎng)帶采用SUS304不銹鋼螺旋網(wǎng)帶(特氟龍不粘網(wǎng)帶)
3、網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體,方便清洗和維修
4、提升機采用一套提升電機,可同時將網(wǎng)帶和支架出鍋.
油炸機技術(shù)參數(shù):
1.型號:JTDL-5000型 易損件:線路和開關(guān)為易損件。
2、油炸機結(jié)構(gòu):采用全油過濾式+底部刮渣
3、加熱方式:電加熱,功率:72kw,分三檔控制
4、炸制產(chǎn)品:鍋包肉
5、炸制時間:50S—250S可調(diào),變頻調(diào)速。
6、炸制溫度:日式料理天婦羅油炸機,連續(xù)式天婦羅油炸流水線常溫—230度(可根據(jù)需要設定)三段獨立控溫,可根據(jù)需要設置各段溫度,溫度達到設定溫度后關(guān)閉一段控溫,減少能耗,降低用電成本。
7、材料:連續(xù)油炸機內(nèi)膽、采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工,網(wǎng)帶支架:采用304*4mm不銹鋼制作
8、加熱管:淄博產(chǎn)不銹鋼制作
9、網(wǎng)帶:采用雙層網(wǎng)帶,防止物料漂浮,下層網(wǎng)帶使用特氟龍網(wǎng)帶。網(wǎng)帶寬度500mm
10、煙罩和網(wǎng)帶支架:可提升出鍋外,以便清洗。煙罩配1-2個出煙口.
11、過濾系統(tǒng):連續(xù)油炸機配備粗過濾一套
12、設備尺寸:外形尺寸(5200*900*2100mm)
13、電器:采用德力西電器
排煙系統(tǒng)
煙罩側(cè)面配有1-2個出煙口,可將油炸機內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)(煙管配防燃燒油煙凈化器,煙罩到車間墻壁煙筒和抽油煙機客戶自備)
售后服務承諾:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、*
2、服務目標:服務質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員zui快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務原則:產(chǎn)品保修期為十二個月,在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。