耦合上漿裹粉油炸生產(chǎn)線,工藝流程:
切片→填充肉餡→上稀漿→上面粉→上濃漿→油炸
所需設(shè)備:切片機(jī)→淋漿機(jī)→全自動(dòng)上粉機(jī)→浸漿機(jī)→油炸機(jī)。
耦合上漿裹粉油炸生產(chǎn)線,采用304不銹鋼材質(zhì)制作而成,設(shè)備清洗方便,不生銹。面包蝦、蝦仁、魚片、魷魚圈、多春魚、茄盒、藉盒、耦合等此類食品的加工都用到裹涂設(shè)備。
,設(shè)備介紹:
此設(shè)備廣泛適應(yīng)于肉制品,海產(chǎn)品,蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn),自動(dòng)化程度高,節(jié)省人工,清洗方便,不生銹,使用壽命長。
全自動(dòng)上稀漿機(jī)圖片:
產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋,避免過多的漿料進(jìn)入下道工序。
設(shè)備特點(diǎn):
多用途,使用原材料廣,產(chǎn)品豐富。
可以銜接上粉(漿)機(jī),成型機(jī),油炸機(jī)等設(shè)備。
操作方便,衛(wèi)生安全可靠。
,全自動(dòng)上面粉機(jī):
隧道式上粉機(jī)通過下粘上撒的方式將產(chǎn)品裹上一層均勻的粉料(預(yù)上粉或混合粉),以適用下道工序的要求,可以同上漿機(jī),上面包屑機(jī)連接,組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線,從而完成粉、漿、粉工藝。
1將產(chǎn)品埋入粉中裹附,裹粉充分,上粉率高。
2適合任何粉的裹附作業(yè)。上下粉層厚度可調(diào)。
3強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動(dòng)器去除多余粉料。
4開合式螺桿,使清洗過程更簡單。
5變頻器控制傳送帶速度。
全自動(dòng)上濃漿機(jī):
產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋,避免過多的漿料進(jìn)入下道工序。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;雞肉、牛肉、豬肉等;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
設(shè)備特點(diǎn):
多用途,使用原材料廣,產(chǎn)品豐富;可以銜接上粉(屑)機(jī),成型機(jī),油炸機(jī)等設(shè)備;稀漿,濃漿均可使用,操作方便,衛(wèi)生安全可靠。
全自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī):
1、本機(jī)主體使用sus304不銹鋼制作加工。
2、采用*全油工藝,容油小,無污染,熱效率高,升溫快,提高生產(chǎn)效率。
3、本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫、自動(dòng)過濾、自動(dòng)除渣等功能。
4、雙網(wǎng)帶輸送食品防止因食品炸制后漂浮不能及時(shí)輸出而炸焦的現(xiàn)象。
5、配備煙罩,電動(dòng)葫蘆提升,排煙系統(tǒng),使炸制的產(chǎn)品外觀干凈美觀、安全衛(wèi)生、環(huán)保健康。