小型高溫殺菌鍋 水浴式殺菌鍋價(jià)格 * 加工定制
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?,所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,殺菌鍋系列因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,鹵肉滅菌鍋可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌
小型高溫殺菌鍋 水浴式殺菌鍋價(jià)格 * 加工定制
特點(diǎn)
1.均一的水流交換方式,溫度均一,*
2.節(jié)省空間、熱水儲(chǔ)存、熱水回收
3.殺菌精度高
4.熱水預(yù)熱、節(jié)約能源
5.整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制
6.殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
7.測(cè)量F值的功能
8.電腦內(nèi)zui少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式