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面包真空預(yù)冷機(jī)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱杭州濟(jì)晗科技有限公司
  • 品       牌杭盛
  • 型       號
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/5/31 18:37:43
  • 訪問次數(shù)2034
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  杭州濟(jì)晗科技有限公司坐落于美麗的西子湖畔國家旅游和互聯(lián)網(wǎng)城市----杭州。工廠占地面積13000平方,員工130人,多年從事研發(fā)制造糖果機(jī)械,餅干蛋糕烘焙設(shè)備,米面機(jī)械,休閑食品加工設(shè)備,果蔬飲料加工設(shè)備等。為國內(nèi)外食品廠提供從市場調(diào)查到產(chǎn)品選型,工廠設(shè)計,設(shè)備配套,安裝調(diào)試生產(chǎn)以及包裝設(shè)計一系列整套解決方案。杭州濟(jì)晗科技有限公司已通過ISO9001以及歐盟CE認(rèn)證,公司設(shè)備遠(yuǎn)銷歐美 東南亞 中東等地區(qū)。公司具備完善的售前、售中、售后服務(wù)體系。
  杭州濟(jì)晗科技有限公司主要產(chǎn)品有:糖果機(jī)械:包括硬糖澆注生產(chǎn)線,軟糖澆注成型機(jī),果糕澆注生產(chǎn)線,奶糖澆注生產(chǎn)線,太妃糖澆注生產(chǎn)線,棒棒糖澆注生產(chǎn)線。面點(diǎn)休閑食品加工設(shè)備:多樣化色面包成型機(jī).手撕面包生產(chǎn)線.毛毛蟲面包生產(chǎn)線.酥餅生產(chǎn)線.老婆餅生產(chǎn)線.老潼關(guān)肉夾饃成型機(jī)生產(chǎn)線.月餅生產(chǎn)線.包子饅頭生產(chǎn)線.包餡機(jī).蛋糕打發(fā)機(jī).蛋糕注漿機(jī).蛋糕注糊機(jī).珍妮曲奇機(jī),冷凍曲奇切片機(jī),三色曲奇餅干生產(chǎn)線,拉面丸子生產(chǎn)線,拉面丸子成型機(jī),花生糖切塊成型機(jī),瓜子酥生產(chǎn)線,牛軋沙琪瑪切塊成型生產(chǎn)線,沙琪瑪生產(chǎn)線,堅果棒生產(chǎn)線,谷物棒生產(chǎn)線。廚房設(shè)備:全自動米飯生產(chǎn)線,凈菜生產(chǎn)線,鮮切菜加工生產(chǎn)線,洗鍋機(jī),洗碗機(jī),熬煮機(jī),稀飯生產(chǎn)線,粥生產(chǎn)線。堅果加工設(shè)備:五香瓜子生產(chǎn)線,多味花生果生產(chǎn)線,堅果烘烤機(jī),花生烤箱,瓜子烘烤爐,碧根果開心果夏威夷果堅果加工生產(chǎn)線. 果蔬加工生產(chǎn)設(shè)備:刺梨汁生產(chǎn)線,枸杞汁加工生產(chǎn)線,果汁果醬果干生產(chǎn)線設(shè)備。
  杭州濟(jì)晗科技有限公司和國內(nèi)外很多企業(yè)用戶有合作,為廣大食品廠商提供各類食品生產(chǎn)線解決方案,歡迎惠顧。
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面包真空預(yù)冷機(jī) 產(chǎn)品信息

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一  熟食真空預(yù)冷機(jī)

1 簡介:
采用多項專有技術(shù),根據(jù)客戶的不同需要,開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī),常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃;低溫型冷卻終溫可低于10℃。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送、各種餡類(包括豆沙、菜肉餡等)、快餐、方便食品、休閑食品、豆制品、鹵制品、糕點(diǎn)面包類的快速冷卻。
2 適用產(chǎn)品:
       炒菜,米飯,高鐵盒飯,航空餐食,混合快餐,烤肉,面條,包子,饅頭,餃子,各種餡料,等
3 特點(diǎn):
       -應(yīng)當(dāng)側(cè)重效果,客戶體驗
       -系統(tǒng)更可靠,可長時間滿負(fù)荷連續(xù)工作
       -不銹鋼捕水器
       -一級德國水環(huán)真空泵配合二級德國油式旋片泵,*搭配,穩(wěn)定免維護(hù)
       -*的湯汁防飛濺技術(shù)
       -智能人機(jī)界面,操作更簡單,輔助功能更豐富,使用無憂
       -遠(yuǎn)程控制,及時分析問題,排除故障
       -定制個性化解決方案

二  果蔬真空預(yù)冷機(jī)

1 簡介:
作為中國果蔬真空預(yù)冷機(jī)制造的企業(yè),本公司擁有十多年的真空預(yù)冷機(jī)制造和維護(hù)經(jīng)驗,擁有多項真空預(yù)冷機(jī)核心技術(shù)。創(chuàng)新技術(shù)和材料的應(yīng)用使真空預(yù)冷系統(tǒng)降溫更快,能耗更低。突出的技術(shù)優(yōu)勢使得您可以以合理的價格擁有*配置的設(shè)備。
2 適用產(chǎn)品:
       蔬菜、葉菜、生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭菜、萵苣、甘藍(lán)、芹菜、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣女果、油麥菜、小白菜、菊花菜、上海青、西蘭花、苦脈菜、西洋菜、空心菜、韭菜、萵苣、四季豆、甜玉米、蓮藕、鮮筍等葉菜莖菜類、食用菌、蘑菇、香菇、平菇、草菇、茶樹菇、金針菇、等菌類
3 特點(diǎn):
       -30分鐘將產(chǎn)品冷卻至1-5℃
       -可以延長蔬菜保鮮期2-3倍
       -均勻冷卻,使蔬菜快速進(jìn)入休眠狀態(tài),抑制呼吸熱
       -預(yù)冷后的產(chǎn)品進(jìn)入冷庫冷藏,大大降低冷庫能耗
       -雙程控制技術(shù)實現(xiàn)更高的產(chǎn)量和工作效率
       -相對冷庫,真空預(yù)冷機(jī)體積小,迷你型號可以實現(xiàn)田間操作
       -不銹鋼捕水器
       -德國油式旋片泵,穩(wěn)定免維護(hù)
       -防凍傷壓力控制系統(tǒng)
       -智能人機(jī)界面,操作更簡單,輔助功能更豐富,使用無憂
       -遠(yuǎn)程控制,及時分析問題,排除故障
       -定制個性化解決方案

三  鮮花真空預(yù)冷機(jī)

1  簡介:
       在眾多的預(yù)冷方式中,zui有效的鮮切花預(yù)冷方式是真空預(yù)冷。真空預(yù)冷速度快(通常僅20-30分鐘),效率高,冷卻均勻,不受包裝影響。在過去幾年中通過本公司針對鮮切花預(yù)冷機(jī)做出了特別的設(shè)計,使他們的性價比更高,更適合花卉的快速預(yù)冷。真空預(yù)冷是在空運(yùn)鮮花在機(jī)場降溫的*現(xiàn)實途徑(無論是在出發(fā)到達(dá)),在收獲后的直接快速預(yù)冷也能發(fā)揮巨大功效。
2 鮮花真空預(yù)冷可以帶來的益處:
        更短的產(chǎn)品上市時間(當(dāng)天發(fā)貨),減少您的存儲和物流的需求
        更長的鮮切花壽命,增加您的銷售靈活性
        更恒定冷室溫度的條件下,如花卉輸入在較低溫度下的存儲。
        可以包裝后冷卻,冷卻速度不受包裝影響
        總體而言,真空預(yù)冷可以帶來更好的產(chǎn)品質(zhì)量和更長的瓶插壽命
3 適用產(chǎn)品:
       玫瑰、郁金香、蘭花、洋桔梗、康乃馨、菊花、非洲菊、向日葵、睡蓮、百合、茉莉花、芍藥
4 特點(diǎn):
       -降低呼吸速率
       -減少有害微生物的生長
       -減少水分流失
       -減少乙烯釋放,并增加植株對乙烯的耐受性
       -減少物理損傷
       -減少貯運(yùn)過程中的花期壽命減損

訂購 李
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一、真空速冷機(jī)產(chǎn)品簡述

蔬菜儲存生產(chǎn)都必須經(jīng)過冷卻,冷卻的速度和質(zhì)量與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的關(guān)系。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然攤涼或冷庫冷卻,不但冷卻時間長,內(nèi)外溫差大,而且極易造成“二次污染”和細(xì)菌超標(biāo)。

而真空速冷是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù),它讓剛出爐(鍋)的熟食品立即進(jìn)入密封的真空箱內(nèi),通過抽真空降壓的方法,使食品內(nèi)水份在低壓狀態(tài)下蒸發(fā)的同時吸收自身熱量,從而達(dá)到冷卻的目的。真空冷卻技術(shù)的顯著特點(diǎn)為:

1  冷卻速度快:從100℃冷卻到5℃以下僅需30分鐘,而傳統(tǒng)冷庫需6小時以上。

2  冷卻均勻:表面和中心同時均勻冷卻。而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快,內(nèi)部冷卻非常緩慢

3  食品更安全:冷卻過程在密閉容器中進(jìn)行,無二次污染。迅速通過50-25℃細(xì)菌快速繁殖區(qū),菌生長級數(shù)低。

4  碼放要求低:產(chǎn)品形狀、大小和堆碼方式對冷卻效果影響不大。

5 占地小:日處理10噸,設(shè)備占地僅3m2

6  運(yùn)行費(fèi)用低:只有傳統(tǒng)冷庫的1/3

本公司采用多項專有技術(shù),根據(jù)客戶的不同需要,開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī),常溫型冷卻終溫約25℃~30℃;低溫型冷卻終溫可低于10℃。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送、各種餡類、豆制品、鹵制品、面包類的快速冷卻。

二、主要技術(shù)參數(shù):

規(guī)格型號

類型

額定

裝載

能力

(kg)

真空箱容積(m3)

冷卻

終溫

(℃)

額定

冷卻

時間

(min)

平均

耗水量

(L/min)

實際功率

(kw)

100

R型

≥100

≥0.5

25~30

10-15

~10

5

L型

≦10

30-40

 

6

200

R型

≥200

≥1

25~30

10-15

~15

8

L型

≦10

30-40

 

11

300

R型

≥300

≥1.5

25~30

10-15

~20

12

L型

≦10

30-40

 

13

 

注:有各種大小和型式的機(jī)型可供用戶選擇或定制

三.產(chǎn)品特點(diǎn)

1.常溫型真空速冷機(jī):

1 )*的無油低溫復(fù)合真空系統(tǒng),無捕水器設(shè)計,耐水耐油,故障率低。避免了傳統(tǒng)油封式真空泵受水汽影響易于損壞的缺陷。

2)相對傳統(tǒng)的水力噴射泵技術(shù),節(jié)水一半以上

3)相對傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù),冷卻終溫更低并更穩(wěn)定

4 ) 相對傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù),極大地緩和了產(chǎn)品冷卻過程中的飛濺問題

2.低溫型真空速冷機(jī):

1)技術(shù)設(shè)計的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器。采用*的相變蓄能技術(shù),大大增強(qiáng)捕水器的捕水能力,解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對制冷、真空系統(tǒng)的沖擊,捕水溫度波動較小,捕水效果好,設(shè)備故障率低,使用壽命長。

2)冷阱采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu),克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點(diǎn)多,與外殼焊接難,易泄漏的問題

3)采用德國真空泵,帶氣鎮(zhèn),自動排除水汽,有效延長真空泵的使用壽命。

4)采用德國品牌水環(huán)泵,噪音更小,壽命更長

3.專有的防飛濺技術(shù),采用*的VPC系統(tǒng),有效解決真空冷卻湯汁飛濺問題。

4.具有自動和手動雙重操作系統(tǒng),確保設(shè)備運(yùn)行和操作更靈活、更可靠

5.配置的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng),圖標(biāo)化顯示操作和運(yùn)行狀態(tài),直觀清晰、操作方便。6.設(shè)備使用采用分級操作設(shè)計與密碼保護(hù):工人一鍵式操作 開/關(guān),技術(shù)人員限工藝參數(shù)設(shè)置,設(shè)備工程師可進(jìn)行設(shè)備調(diào)試、維護(hù)及設(shè)備故障診斷。

7、真空箱采用食品級304不銹鋼,按GMP要求設(shè)計,并且清洗方便。

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