多功能炒貨機特點:1、采用全銅線電機,噪聲小,使用壽命長。2、本機采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn),改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便。3、用氣加熱的炒貨機配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。4、滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。5、在炒致過程中,炒栗在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。出鍋方便康迪糖炒板栗:顧名思義,就是指用糖炒出來的板栗。制作方法 1.原料選擇: 應(yīng)選用肉質(zhì)細(xì)密,水分較少的小栗子。2.分級:如果大小顆粒一起炒制,常出現(xiàn)小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的現(xiàn)象,所以在炒制前,應(yīng)剔除腐爛果、開果或蟲蛀果,并按果形大小分級后,分別炒制。3.備砂:選潔凈及顆粒均勻的細(xì)砂(將細(xì)砂用清水洗凈泥土,統(tǒng)一過篩、曬干,用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用)。專業(yè)經(jīng)營一般采用炒板栗“圓形顆粒炒貨炒砂”保溫性能高,不易碎,翻炒均勻,易篩易漏
4.燃料:用木柴或煤。木炭發(fā)火快,火力旺,減火和來火方便,便于掌握火候。5.鍋灶:分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力,但炒制的質(zhì)量不及鐵鍋炒制的好。6.配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗與砂的數(shù)量之比為1:1,每100公斤栗子用飴糖4~5公斤,茶油200~250克。7.炒制:預(yù)先將砂炒熱,以燙手分度,再倒入栗子,按比例加適量糖、茶油,連續(xù)翻炒。由干砂粒的悶熱作用,約經(jīng)20~30分鐘便可以炒熱。用篩篩去砂粒后,置于保溫桶內(nèi),即可趁熱食用。炒栗子時加入飴糖和茶油的目的在于滋潤砂粒,減少果實粘砂,便于翻炒,并使栗果潤澤光亮
挑選栗子注意:有些栗子油亮亮十分耀眼,行業(yè)協(xié)會提醒消費著購買時千萬不要沖動,鑒別優(yōu)質(zhì)栗子方法有:先觀皮色,凡是紅褐、紫、赭各色鮮明,帶有自然光澤的品質(zhì)一般較好,若外殼有蛀口、癟印、變色或黑影等情況,則果實已經(jīng)被蟲蛀或者變質(zhì);其次用手捏,凡果實捏上去感到堅實的,果肉較豐滿,若空軟,則果肉已經(jīng)干癟;再以手掰,外殼光亮不粘手,果肉不粘殼為優(yōu)質(zhì)栗子。據(jù)介紹,糖炒栗子十分講究火候,要求火旺急炒,炒出的栗子又香又糯。街頭小販往往不具備火旺鍋熱條件,小小一輛手推車上放個煤爐,要將生栗子炒熟要多少時間?為了省事快捷,小販們就事先將栗子煮熟,再上街“做秀”。另外,真正的糖炒栗子在加工時應(yīng)加入麥芽糖,這樣炒出的栗子不僅外觀有亮色且吃口好,有一種特殊甜味。一些小販炒栗子時為降低成本索性用生油代替,雖然外觀亮澤,但不可能具備麥芽糖的那種甘甜味,一些黑心小販甚至用地溝油,危害消費者健康。
買家必看:西安永創(chuàng)機械位于西安市,全國物流發(fā)貨,廠家直接銷售,板材加厚耐用,機器全國款到發(fā)貨,請看仔細(xì)直接下單,貨到付款前提轉(zhuǎn)相應(yīng)運費來回可以貨到付款,否則不用,我們可以保證機器質(zhì)量,以及價格,決定物超所值。 不用我今天轉(zhuǎn)款,明天轉(zhuǎn)款,后天轉(zhuǎn)款·····其實不用,我們從不強買強賣,信任就買,不信任就不買,沒有必要來回占用時間,占內(nèi)存,你不買我也不會拿刀架著你脖子對不對。別想著我們求著你買一樣,信任,好的產(chǎn)品*給你,剛好你需要,互惠互利,雙贏。
多功能炒貨機性能:
1、采用全銅線電機,噪聲小,使用壽命長。
小型電瓶式糖炒板栗機買機器就送。1,砂礫10斤 2,技術(shù)配方一份(板栗瓜子) 3,進(jìn)料斗一個 4,漏斗一個 5篩斗一個 6電瓶線一根 7,托盤一個
炒板栗機炒板栗機西安永創(chuàng)機械機械多款小型流動炒板栗機特點:多層保溫節(jié)能。該機結(jié)構(gòu)緊湊,不大的原因就是不像有的產(chǎn)品看起來很大,但里面空蕩蕩的,該機里面幾乎沒有空隙,多層保溫材料隔熱,節(jié)能*,有的廠家根本就沒有保溫材料,這樣會浪費很多煤氣和電費,小本生意講求的就是低成本 嘛。每壇氣14.5kg一罐的可炒板栗1000斤(根據(jù)機器大小而不同),有的產(chǎn)品僅能炒300-500斤,用上一兩個月*可以省下一臺機器的錢。
南康12V220V、不銹鋼糖炒板栗機哪里有賣(怎么辦?)
4.健壯經(jīng)用,不易損壞,正常運用8-10年都沒疑問。電機都是銅芯線,耐高溫,不易損壞。有的廠家商品外觀看起來美麗,那是外面包一層鐵皮,磕磕碰碰就凹凹凸凸,今后越看越丑陋,有的顧客要拿來其他商品與咱們換,即是由于外觀變形太快,加上不實用。所以采購請您穩(wěn)重!
5.標(biāo)準(zhǔn)*.合適各種運用.
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使用方法㈠液化氣加熱型炒貨機使用方法:1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況,機體外殼必須先接好安全地線。2、在液化氣罐上安裝低壓閥,接上供氣軟管。接通電源。3、旋轉(zhuǎn)取下滾桶前的封口蓋,裝入食物,旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋。先打開電機開關(guān)進(jìn)行旋轉(zhuǎn),再打開液化氣罐閥門并點火,開始炒制。調(diào)節(jié)煤氣大小來控制火力大小。4、炒制完畢,關(guān)閉液化氣罐閥門和電機旋轉(zhuǎn)開關(guān)。在滾桶口處裝上篩網(wǎng),旋轉(zhuǎn)取下封口蓋,打開電機倒轉(zhuǎn)開關(guān),食物自動出鍋并過篩分離。5、使用完畢,必須檢查關(guān)閉氣源和切斷電源,操作人員方可離開。