一、簡介
本試劑盒適用于檢測果汁、酒類等各類食品中的L-蘋果酸。可在紫外可見分光光度計上進行30次測定,在2~8℃保存,切勿冷凍。
二、原理
L-蘋果酸鹽+NAD+—L-MDH→草酰乙酸鹽+NADH
草酰乙酸鹽+L-*鹽—GOT→L-天冬氨酸鹽+氧化戊二酸
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青島普瑞邦生物工程有限公司成立于2014年,是新加坡普瑞邦在中國設(shè)立的綜合性技術(shù)服務(wù)中心。Pribolab(普瑞邦)是面向提供真菌毒素解決方案的主要服務(wù)商之一,憑借強大的研發(fā)團隊和專業(yè)的真菌毒素檢測技術(shù)的研究,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工與糧食、飼料工業(yè)等行業(yè)提供專業(yè)的真菌毒素檢測技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù),同時為社會提供食品、飼料及飲料等的真菌毒素、食品成分等檢測分析。
一、簡介
本試劑盒適用于檢測果汁、酒類等各類食品中的L-蘋果酸。可在紫外可見分光光度計上進行30次測定,在2~8℃保存,切勿冷凍。
二、原理
L-蘋果酸鹽+NAD+—L-MDH→草酰乙酸鹽+NADH
草酰乙酸鹽+L-*鹽—GOT→L-天冬氨酸鹽+氧化戊二酸
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