香酥小魚油炸設(shè)備 五香魚加工設(shè)備:
自動(dòng)去雜 控制漏孔的大小,再加以震動(dòng)來去除多余的雜質(zhì)
自動(dòng)上料 自動(dòng)將原料送入浸泡桶
自動(dòng)浸泡 浸泡的時(shí)間和溫度可以自行進(jìn)行調(diào)節(jié)
輸送 將浸泡過的原料自動(dòng)送入下一個(gè)環(huán)節(jié)
自動(dòng)清洗 清洗浸泡過的原料上面的浮渣等雜物
瀝水輸送 空去清洗時(shí)殘存在原料上的多余水分和部分殘?jiān)?nbsp;
輸送 將原料自動(dòng)送入下一個(gè)環(huán)節(jié)
振動(dòng)輸送 采用雙底座振動(dòng)給料器給料,保證入料均勻
煮制系統(tǒng) 變頻調(diào)速系統(tǒng)提供可控的輸送速度,時(shí)間 10min~30min可調(diào)。液位控制系統(tǒng)可控制自來水管路自動(dòng)補(bǔ)水出料端安裝噴淋裝置,可清洗焯水后的物料的表面,保持物料表面的潔凈度。
瀝水輸送 清洗時(shí)殘存在原料上的多余水分和部分殘?jiān)?nbsp;
油炸 油炸系統(tǒng)分為油炸機(jī)、過濾系統(tǒng)、補(bǔ)油系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)組成。油炸機(jī)結(jié)構(gòu)采用滾筒式,便于實(shí)現(xiàn)物料油炸過程中翻動(dòng);鍋體采用半圓式結(jié)構(gòu),減小注油空間,提高炸油利用率。
浸油 采用自動(dòng)網(wǎng)帶式浸油機(jī),再配以風(fēng)流攪拌用以快速降低產(chǎn)品溫度,使產(chǎn)品更加酥脆。
香酥小魚油炸設(shè)備 五香魚加工設(shè)備鹵制系統(tǒng) 自動(dòng)控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量,水溫可調(diào)。雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),上層網(wǎng)帶采用鏈條刮板形式的結(jié)構(gòu),以達(dá)到平穩(wěn)輸送的目的,采用保證物料整體均勻受熱。配備在線循環(huán)熬料系統(tǒng),鹵制過程中需要加入的調(diào)味料都加入此系統(tǒng),便于調(diào)味料更換和更好的混合。提升限位裝置、保險(xiǎn)杠等安全措施為您提供安全保障。鍋體與外殼之間裝有保溫層,有利于節(jié)省能源。設(shè)備裝有溫度檢測系統(tǒng),實(shí)時(shí)將溫度傳給控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)鹵液溫度的監(jiān)控。
輸送 將原料自動(dòng)送入下一個(gè)環(huán)節(jié)
攤涼冷卻 把物料上的油空去,同時(shí)把物料攤勻,用電風(fēng)扇冷卻
提升 采用z字形提升機(jī)將物料提升到拌料系統(tǒng)
拌料 采用雙底座振動(dòng)給料器給料,采用筒式拌料機(jī)拌料,可使物料均勻的粘料
真空包裝 采用鋁箔袋子真空包裝
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