一．TA.TOUCH多功能質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品概述：
TA.TOUCH 型號質(zhì)構(gòu)儀具有高清精密觸摸顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測試。質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運(yùn)算軟件，測試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。特別適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。設(shè)備操作簡單、穩(wěn)定*、便攜方便。應(yīng)用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域?？筛鶕?jù)實(shí)際需求，設(shè)定調(diào)整測試參數(shù)，無需依賴專業(yè)編程人員。
二．TA.TOUCH多功能質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：
肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料，力學(xué)測試，力學(xué)拉伸力測試，微型樣品力學(xué)測試，凝膠膜測試，爆珠測試，彈性測試，嫩度測試，新鮮度測試，硬度測試，強(qiáng)度測試，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測試）
三．TA. TOUCH質(zhì)構(gòu)儀(物性測試儀)測試指標(biāo)：
1.硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅(jiān)實(shí)度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強(qiáng)度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點(diǎn)（Yield）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等。
四、參數(shù):
1.力量精度：0.001g，可使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行力量校正。
2.位移精度：0.001mm，測試臂移動距離：350mm，檢測速度：0.01~20 mm/s，速度解析度：0.01mm/s.
3. 數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4個(gè)通道同時(shí)讀取。
*4.測試方法：單次測試、重復(fù)測試，全質(zhì)構(gòu)測試等，數(shù)據(jù)分析時(shí)，用戶可直接指選所要的參數(shù)，內(nèi)置軟件即可自動計(jì)算結(jié)果。
*5.儀器操作：實(shí)驗(yàn)過程通過7.0英寸大觸摸屏完成。無需連接電腦，只需點(diǎn)擊觸摸屏上的對話框可以進(jìn)行儀器各種操作。具有用戶管理、實(shí)驗(yàn)方法錄入、實(shí)驗(yàn)控制管理、結(jié)果分析、硬件設(shè)置等功能。
6.實(shí)時(shí)顯示：屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線，曲線含有標(biāo)度，可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。
*7.結(jié)果分析：觸摸屏上自動進(jìn)行曲線的結(jié)果分析。自帶USB接口，通過點(diǎn)觸屏幕保存數(shù)據(jù)，保存數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開。具有檢測數(shù)據(jù)保密功能。
8．安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)。
9.售后服務(wù)要求:
儀器免費(fèi)保修1年，對采購人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn)，直至能熟練獨(dú)立操作，終身維護(hù)。
*10.配置要求： 質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)（含7.0英寸觸摸屏）1臺、20 kg力量感應(yīng)元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個(gè)、36 mm柱形探頭1個(gè)、2 mm柱形探頭1個(gè)、5 mm球型探頭1個(gè)、45度錐形探頭1個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)凝膠探頭1個(gè)、紙質(zhì)版300種食品質(zhì)構(gòu)測試案例解析1本、備品配件包、操作手冊等。
