漏魚(漿水魚魚,粉魚,涼魚,蛙魚,涼宵,老鼠粄,面魚)是一種夏季應(yīng)時(shí)小吃。無論是稱謂的奇特,還是制形的精巧,都給食者以深刻的印象。曾有人寫詩稱贊:"冰鎮(zhèn)刮條漏魚竄,晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意,只管涼來不管酸"。漏魚并非是魚或是跟魚有關(guān)的食物,而是用地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀物,因其長(zhǎng)得像小魚而得名 吃時(shí)灑榨菜,辣椒油,油炸的花生米,添加熬制的大料水,可以適當(dāng)?shù)姆糯缀吞撬?。入口就咨溜一下滑入腹中。口感清涼爽滑,四季皆宜。天陽漏魚機(jī)由電熱蒸箱,自動(dòng)溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成,采用220V電源2.2或3KW電機(jī)帶動(dòng),電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化成型,每小時(shí)生產(chǎn)40-50公斤漏魚。天陽漏魚機(jī)功能全產(chǎn)品多,更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等,使機(jī)器生產(chǎn)不受季節(jié)限制,四季都有生意做。天陽漏魚機(jī)技術(shù)參數(shù):型號(hào)6FT-60S,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,價(jià)格:3600元/臺(tái),不銹鋼型5800元(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。
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