安裝固定好設(shè)備主機上的承重平臺。將樣品欲測試部位放置在探頭的中心下,開始整個的水果靜態(tài)的壓縮測試。
一旦 100g 的感應(yīng)力被達到,壓盤深入在蘋果之中向下移動,在向下運動中,力開始明顯增加。這個階段,樣品在力量的作用下開始變形但并沒有崩潰。隨著壓縮距離增加小的波峰可以在曲線圖被看到,每個到達波峰的點均可以表達樣品的瘀傷。這個階段結(jié)束是由于突然地將樣品劈開或破裂。 而且在此點可看到樣品力的迅速減少。斷裂距離可以表達出樣品對外力的抵抗能力。
通常我們需要那些成熟的水果可以抵抗機械的力量對水果的損傷,例如 在采摘,傳送和處理的過程。 受到傷害的水果影響產(chǎn)品的銷售和加工。
凝膠強度測定儀的特點:
1.自帶數(shù)據(jù)庫,不少于300種。
2.性價比高,儀器功能和應(yīng)用和進口質(zhì)構(gòu)儀相同,而價格是進口儀器的三分之一。
3.探頭和配件可以和進口儀器通用。
4.可以使用標準砝碼進行校正。
5. 操作:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作。
6.使用高性能電機:測試過程中不產(chǎn)生任何噪音和振動。