一．高精度明膠動(dòng)力儀應(yīng)用領(lǐng)域：
凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料，力學(xué)測(cè)試，力學(xué)拉伸力測(cè)試，微型樣品力學(xué)測(cè)試，凝膠膜測(cè)試，爆珠測(cè)試，彈性測(cè)試，嫩度測(cè)試，新鮮度測(cè)試，硬度測(cè)試，強(qiáng)度測(cè)試，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）
二．高精度明膠動(dòng)力儀測(cè)試指標(biāo)：
彈性(Springiness)、纖維強(qiáng)度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等。
三、參數(shù):
1.力量精度：0.001g，可使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行力量校正。
2.位移精度：0.001mm，測(cè)試臂移動(dòng)距離：350mm，檢測(cè)速度：0.01~20 mm/s，速度解析度：0.01mm/s.
3. 數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4個(gè)通道同時(shí)讀取。
*4.測(cè)試方法：?jiǎn)未螠y(cè)試、重復(fù)測(cè)試，全質(zhì)構(gòu)測(cè)試等，數(shù)據(jù)分析時(shí)，用戶可直接指選所要的參數(shù)，內(nèi)置軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。
*5.儀器操作：實(shí)驗(yàn)過(guò)程通過(guò)7.0英寸大觸摸屏完成。無(wú)需連接電腦，只需點(diǎn)擊觸摸屏上的對(duì)話框可以進(jìn)行儀器各種操作。具有用戶管理、實(shí)驗(yàn)方法錄入、實(shí)驗(yàn)控制管理、結(jié)果分析、硬件設(shè)置等功能。
6.實(shí)時(shí)顯示：屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線，曲線含有標(biāo)度，可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化。
*7.結(jié)果分析：觸摸屏上自動(dòng)進(jìn)行曲線的結(jié)果分析。自帶USB接口，通過(guò)點(diǎn)觸屏幕保存數(shù)據(jù)，保存數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開。具有檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。
8．安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)。
9.售后服務(wù)要求:
儀器免費(fèi)保修1年，對(duì)采購(gòu)人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn)，直至能熟練獨(dú)立操作，終身維護(hù)。
*10.配置要求： 質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)（含7.0英寸觸摸屏）1臺(tái)、20 kg力量感應(yīng)元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個(gè)、36 mm柱形探頭1個(gè)、2 mm柱形探頭1個(gè)、5 mm球型探頭1個(gè)、45度錐形探頭1個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)凝膠探頭1個(gè)、紙質(zhì)版300種食品質(zhì)構(gòu)測(cè)試案例解析1本、備品配件包、操作手冊(cè)等。
