茶葉在高溫高濕的環(huán)境下，易于酶化變黃，從而影響茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以往往會(huì)使用茶葉冷庫(kù)進(jìn)行冷藏處理。茶葉冷庫(kù)通過(guò)降溫、避光、降濕等方式，大大降低茶葉的色、香、味的流失，從而保證茶葉的新鮮程度，從而提高茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。茶葉冷庫(kù)多用于各種茶葉倉(cāng)庫(kù)、茶葉生產(chǎn)加工基地等。

茶葉冷庫(kù)的蒸發(fā)器選擇主要用兩種：冷風(fēng)機(jī)和管道。一般保存期長(zhǎng)的需要用一定濕度的用管道，現(xiàn)在常用的是鋁盤管，放置在冷庫(kù)的頂層對(duì)放貨不受影響。一般茶葉冷庫(kù)都選擇冷風(fēng)機(jī)降溫。降溫速度快，自動(dòng)除霜，占空間小。

北京聚鑫宏業(yè)制冷設(shè)備有限公司簡(jiǎn)稱“聚鑫制冷”是一家以科技為主導(dǎo)，集研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、營(yíng)銷、工程安裝和服務(wù)于一體的現(xiàn)代化制冷企業(yè)，致力于提供焓差實(shí)驗(yàn)室建造，中大型工業(yè)、商業(yè)和民用低溫冷凍、果蔬保鮮冷庫(kù)設(shè)備及其系統(tǒng)的整體解決方案。