節(jié)能自動(dòng)電加熱油炸鍋的設(shè)備特點(diǎn):
①自動(dòng)出料:通過電動(dòng)提升的方式,炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出,減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。
②自動(dòng)控溫:通過引風(fēng)機(jī)對(duì)電控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
③自動(dòng)過濾:油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過濾到水中,保證了油面的清潔,延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
④油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪*隔開,不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。
節(jié)能自動(dòng)電加熱油炸鍋的技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 內(nèi)部尺寸 | 功率 | 特點(diǎn) | 工藝 |
XD-1000 | 1000×1000×420 | 36KW | 自動(dòng)出料 自動(dòng)攪拌
| 設(shè)備采用循環(huán)水冷卻、油水混合的工藝 |
XD-1200 | 1200×1200×420 | 48KW | ||
XD-1500 | 1500×1500×420 | 60KW |