肉棗斬拌機價格新聞  134 0665 4188號

機器工作時，嚴禁在機器附近放置金屬工具，防止放置金屬工具調(diào)入國內(nèi)損壞*，造成不必要的損失和人身危害。工作時由高速刀向低速刀轉(zhuǎn)換時，先按刀停按鈕，三秒后再啟動低速刀和鍋，避免損壞電機。操作電盤時，要注意放水，避免短路、漏電及電路損壞等。

斬拌機特點及配置：

斬拌機可以分為雙速斬拌機和節(jié)能變頻斬拌機。采用變頻技術、刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速鍋速、斬刀于斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計十分合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀于轉(zhuǎn)過的間隙達到*的組合，使斬切的產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短。特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，*程度提高肉制品的乳化效果、彈性及細密度。

整機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。主要部件采用加工中心加工，確保加工精確度。斬刀鋒利，高速運行平穩(wěn)，料斬拌、乳化效果好。使用進口軸承，電機負荷歐洲標準，抗過載能力強。轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)/小時，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2毫米。

功能配置：

1、采用符合食品衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料。

2、斬刀的zui高轉(zhuǎn)速zui高可達4500轉(zhuǎn)/min。

3、*采進口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成，可選配進口*。

4、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設計，有效防止溢料現(xiàn)象。

5、整機設計合理，關鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機性能穩(wěn)定。

6、斬刀經(jīng)*的線切割加工技術制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點；

7、刀尖與鍋底的zui小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長了刀的使用壽命。

8、良好的動平衡處理，確保機器運行平穩(wěn)、噪音低、振動小。

9、電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開關；日本NSK前后軸承。

10、可根據(jù)要求選配人機界面微電腦控制系統(tǒng)、溫度顯示器、變頻器等裝置。

肉棗斬拌機價格新聞

日常檢查

使用前進行檢查是良好的使用習慣，可以保證生產(chǎn)的安全進行。檢查線路安全，在機器的后面有地線標志，應在此處的接點接好地線。開機前應檢查斬刀是否裝牢，有無損傷。對斬拌機上的開關控制閥進行檢查，因在遇到生產(chǎn)故障的時候控制閥的靈敏度是zui關鍵的。機器上的保護開關用于監(jiān)視機器上各個部件是否就位，斬拌機后蓋有保護開關，當后蓋打開時刀軸不能轉(zhuǎn)動，防止意外事件發(fā)生。

使用檢查

斬拌機使用時，將斬刀從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。如果使用真空，在前蓋復位后方可抽真空。工作結(jié)束先將轉(zhuǎn)鍋停止，在逐級停止斬刀，按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。在遇到危險情況或是特殊情況下，使用急停按鈕緊急控制器，設備在設置的時間內(nèi)停止工作，同時鍋自動停止。右下方為真空、充氣開關，左側(cè)為真空，右側(cè)為充氣。右上方為前后蓋開關，由液壓系統(tǒng)控制。充氣后，真空度達到要求后即可出料。在料口下方放置好容器，手握出料器手柄，將出料盤置于斬鍋內(nèi)，出料盤可以把肉引至預置的容器內(nèi)。出料完成后把出料器放回原處，出料盤自動停止轉(zhuǎn)動。

清潔

斬拌機的清潔工作也是至關重要的環(huán)節(jié)。在每次的工作結(jié)束后，都應進行有效的清理工作，通常采用一定劑量的清潔劑沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進行清洗。在初次清洗結(jié)束后，還要用清水進行二次清洗處理。并且清理出水質(zhì)，保持斬拌機內(nèi)干燥。

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