紅腸餡料真空拌餡機 通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物料充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
紅腸餡料真空拌餡機 優(yōu)點:
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。
7.電氣安全符合國家標準。
具有:
◇ 可選用電腦編程自動化控制,可貯存99個配方,可配數(shù)顯溫度控制儀。 ◇ 整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì),符合HACCP衛(wèi)生標準。 ◇ 主軸采用雙軸承結(jié)構(gòu),提高了攪拌效率及攪拌效果。 ◇ 正、反轉(zhuǎn)自由控制、自動出料。 | 在真空狀態(tài)下,物料被負壓后膨脹同時被漿葉進行徑向翻滾、軸向回流, 完成混合均勻的攪拌功能。 漿葉有多種形式。 |
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基本參數(shù) 型號 | 外形尺寸(mm) | 總功率 (kw) | 容積 (L) | 生產(chǎn)能力(kg) | 重量(kg) | 真空度(Mpa) | ZBX150 (單軸) | 1200×700×1260 | 3 | 150 | 120 | 120 | -0.09 | ZBX300 | 1500×1000×1500 | 5.5 | 300 | 240 | 700 | -0.09 | ZBX650 | 1600×1300×1600 | 7.5 | 650 | 500 | 800 | -0.09 | ZBX750 | 1600×1520×2160 | 15 | 750 | 600 | 1000 | -0.09 | ZBX1200 | 1930×1690×1900 | 12.1 | 1200 | 900 | 1200 | -0.09 | ZBX50 | 740x796x775 | 2x0.37 | 50 | 30 | 120 | -0.09 |
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