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建達(dá)牌自動饅頭機(jī)特點:
自動饅頭機(jī)采用對輥結(jié)構(gòu),外形美觀,操作方便。饅頭機(jī)接觸面團(tuán)部分采用不銹鋼或鋁合金,干凈衛(wèi)生、不生銹。外表采用抗老化噴塑處理,不變色、不脫落成型好。自動饅頭機(jī)成形的饅頭坯潤滑、計量準(zhǔn)確,蒸熟后口感筋道,深受消費者喜愛,并被廣泛適用于食品廠、機(jī)關(guān)、礦業(yè)、學(xué)校食堂等單位。
銷售部地址:山東省曲阜市商貿(mào)城西七街1號
廠址:山東省曲阜市西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)校場路3號
:www.jiandajixie。。com
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銷售一部:丁茜茜()
銷售二部:劉軍國()
售后:()
建達(dá)牌自動饅頭機(jī)性能:
自動饅頭機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料制作,質(zhì)量穩(wěn)定可靠。結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,外型整齊美觀,內(nèi)部結(jié)構(gòu)精巧;并設(shè)有高品質(zhì)微調(diào)系統(tǒng),定量準(zhǔn)確;進(jìn)面系統(tǒng)運行暢順,不易發(fā)生故障。建達(dá)牌自動饅頭機(jī)占地面積小,操作簡單,所制的饅頭大小均勻,質(zhì)量,表面光滑細(xì)膩,入口噴香。
蒸饅頭怎樣知生熟
蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法:
(1) 用手輕拍饅頭,有彈性即熟;
(2) 撕一塊饅頭的表皮,如能揭開皮即熟,否則未熟;
(3) 手指輕按饅頭后,凹坑很快平復(fù)為熟饅頭,凹陷下去不復(fù)原的,說明還沒蒸熟。
暄松的饅頭
制作饅頭的關(guān)鍵是發(fā)酵。酵母菌可以使面團(tuán)的淀粉發(fā)生化學(xué)變化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳?xì)?。但是,加熱方法如果不適當(dāng),比如直接放在鍋上烙,由于受熱不均勻,只能變成皮硬內(nèi)軟的“烤餅”;要想得到暄松的饅頭,必須請高溫蒸汽來幫忙。當(dāng)人們把揉好的生饅頭放進(jìn)蒸籠以后,高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來,從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳?xì)馐軣崤蛎?,可是又不容易冒出來,只能在里面鉆來鉆去,于是便脹出許許多多小空泡,使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖,發(fā)酵充分,蒸汽溫度高,供汽又猛,就可以蒸出表面開裂的“開花”饅頭。這樣的饅頭,富有彈性,吃起來香甜可口。
銷售部地址:山東省曲阜市商貿(mào)城西七街1號
廠址:山東省曲阜市西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)校場路3號
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