設備介紹:
用途:
適用于各種食品的炸制,個體小吃攤業(yè)主的*。
特點:
小型油炸鍋有單鍋和雙鍋,以電、天然氣、煤加熱為熱源,自動進料、手動進料、自動攪拌、自動出料等多種樣式,操作簡單,油水混合,可延長換油周期,大大降低用油成本,本設備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作,工藝精致、結(jié)構(gòu)合理、美觀耐用,炸制的食物不但色香味俱全,而且外觀干凈美觀,提高了產(chǎn)品質(zhì)量延長了保質(zhì)周期。
熱源采用電加熱或燃氣加熱方式,此設備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。
設備技術(shù)參數(shù)
型號 | 外形尺寸(mm) | 炸筐尺寸(mm) | 容油量(L) | 溫度范圍(℃) | 功率(kw) |
ASK-400 | 800x500x850 | 400x280 | 80 | 0-300 | 6 |
ASK-600 | 1000x500x850 | 600x280 | 130 | 0-300 | 12 |
ASK-800 | 1200x600x850 | 800x300 | 180 | 0-300 | 24 |
ASK-1000 | 1400x600x850 | 1000x350 | 260 | 0-300 | 36 |
關(guān)于售后:
1、我們售出設備后,如需要我們會派技術(shù)人員到現(xiàn)場安裝調(diào)式,并且對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、我們對產(chǎn)品提供一年的免費保修(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費)。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供*性維護維修,只收取適當成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設備能夠達到的運作效果,也為了節(jié)約我公司的維修成本,在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
4、當設備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設備的正常運轉(zhuǎn)。
油炸機1油炸生產(chǎn)線采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制成,各設備銜接合理、運行穩(wěn)定、配套完善,大幅增加產(chǎn)量,改善車間生產(chǎn)環(huán)境。根據(jù)產(chǎn)品工藝配有自動浸油機,可以改善產(chǎn)品的口感使其更酥脆;采用集中控制方式,減少人工和勞動強度,便于生產(chǎn)管理,有效降低生產(chǎn)成本提升市場競爭力。油炸機采用外置加熱方式熱效率高,有效延長炸油使用壽命,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
熱源可采用煤炭、導熱油、天然氣、電、液化氣、輕油、重油及新生物質(zhì)顆粒燃料等,
此套設備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。
油炸機設備用于炸小食品 海鮮類產(chǎn)品 還可用于非油炸刀削面蔬菜類速凍食品的油炸加工 可根據(jù)客戶的要求定制不同規(guī)格或不同加熱方式的成套流水油炸生產(chǎn)線·
整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝*、堅固耐用。
·采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。
·采用水油混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。
·采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。
·采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油。
·設有超溫保護裝置,讓您放心使用。
油水混合油炸工藝簡介:
·該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
·該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。