絞肉機(jī)：主要用于絞肉用，分42#、52#兩種機(jī)

自動(dòng)絞肉機(jī)（A型）
材質(zhì)：304不銹鋼
產(chǎn)能：1000kg/h
電壓：380V
功率：2.2kw
外觀尺寸：900*600*1260
特點(diǎn)1：自動(dòng)絞魚肉，豬肉等。
特點(diǎn)2：配42#十字絞肉刀，絞肉餅根據(jù)客戶配￠2.0，￠2.5，￠3.0，￠4.0等。

概述
1.采用SUS304不銹鋼制作，使用更衛(wèi)生，清洗更方便
2.絞肉部分和主體部分設(shè)計(jì)為密封隔離結(jié)構(gòu)，使絞肉時(shí)和清洗時(shí)水不會進(jìn)入到機(jī)器內(nèi)部，使機(jī)器更耐用；整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)。

工作原理：

工作時(shí)，先開機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。　　用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時(shí)，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞，以調(diào)換格板的方式來達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細(xì)絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細(xì)絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時(shí)快些，但zui大不超過400轉(zhuǎn)/分。一般在200－400轉(zhuǎn)/分。因?yàn)楦癜迳系目籽劭偯娣e一定，即排料量一定，當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時(shí)，使物料在切刀附近堵塞，造成負(fù)荷突然增加，對電動(dòng)機(jī)有不良的影響?！　〗g刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個(gè)時(shí)期后，刀口變鈍，此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質(zhì)量，據(jù)有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量事故，往往與此原因有關(guān)?！　⊙b配或調(diào)換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動(dòng)，否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對運(yùn)動(dòng)，也會引起對物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和，不然會影響切割效率。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn)，要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰，若稍相碰馬上損壞機(jī)器。但它們的間隙又不能過大，過大會影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。

設(shè)備參數(shù)：

設(shè)備型號：H225
設(shè)備電壓：380V
設(shè)備功率：2.2KW
設(shè)備凈重：150KG
外形尺寸：540*600*960（mm)