雞肉夾層鍋型號分為：100L、200L、300L、400L、500L、600L等。可根據(jù)要求配置攪拌系統(tǒng)，適合用戶不同的需求，操作簡單，安全可靠。采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

雞肉夾層鍋以電加熱導熱油為加熱熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。

特性：導熱油夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），zui高可以達到320度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大 , 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配置、熬制與濃縮、蒸煮食物熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關*、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，物料沸騰時間短加熱溫度容易控制等特點。