北京烤鴨真空包裝機(jī) 強(qiáng)不銹鋼包裝機(jī) *  *

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理 也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去"生存的環(huán)境"。實(shí)驗(yàn) 證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制 而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖 和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此 還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

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真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使*和C損失，食品色素中的 不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。

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產(chǎn)品優(yōu)勢：          

 1、真空泵采用德國BUSCH真空泵，是目前食品真空包裝機(jī)行業(yè)的真空泵，可長時(shí)間連續(xù)性使用；可選用國產(chǎn)100泵或200泵。
 2、全304不銹鋼，工作室和臺(tái)面采用具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能荷蘭帶和較好的抗晶間腐蝕性能厚度為6mm的304不銹鋼，*使用不變形、不漏氣，符合國家的衛(wèi)生要求。
3、全自動(dòng)和半自動(dòng)可以進(jìn)行切換，操作簡單、方便，封口效率高，一小時(shí)可達(dá)240次以上。
4、封口長度為1100mm，且2根加熱條排列整齊對稱，封口效果更佳，可對鋁箔、塑料薄膜等復(fù)合薄膜進(jìn)行加熱封口，可以有效地起到保鮮、保質(zhì)、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期。。
 5、操作系統(tǒng)全密封,全機(jī)可用清水沖洗。
 6、真空室密封性好，***低壓強(qiáng)可達(dá)1.3332KPa。
 7、外形設(shè)計(jì)美觀地方，結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)性能已超過國外同類產(chǎn)品，處在地位。 適用范圍： 肉品、水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、電子、五金零件、藥品等各種固體、粉狀物、半流體行業(yè) 咨詢或到我廠實(shí)際考察。