香腸熏蒸爐30煙熏肉設備30型煙熏爐適用產(chǎn)品：火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚、熏豆干、熏臘肉、熏臘腸、熏紅腸等，一切需要煙熏的食物都可以，廠家歡迎朋友們我（費女士）

香腸熏蒸爐30煙熏肉設備30型煙熏爐設備采用的材質(zhì)為進口304不銹鋼，用戶可根據(jù)不同產(chǎn)品加工工藝設置不同的操作程序，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和煙熏的目的，采用智能PLC自動可編程控制，操作方便簡單。軸流風機正傳倒吸，使爐體內(nèi)溫度均勻，煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，烘干效果，現(xiàn)在國內(nèi)相同產(chǎn)品至今還采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果可想而知。

煙熏的目的主要有：
1、予制品特殊的煙熏風味，增加香味；
2、使制品外觀產(chǎn)生*的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)色作用；
3、脫水干燥，殺菌消毒，防止*變質(zhì)，使肉制品耐儲藏；
4、熏煙成分滲入制品內(nèi)部防止脂肪氧化。

爐體材質(zhì)

煙熏爐的材質(zhì)不同廠家用的材質(zhì)是不一樣的。
（1）碳鋼與不銹鋼。許多廠家為了節(jié)省成本，外皮帶有一層不銹鋼，里面的框架都是碳鋼的材質(zhì)，這樣的做的不好處就是硬度達不到，還有就是生銹后銹漬會通過縫隙污染制品，使用壽命不會超過5年。
（2）SUS304不銹鋼設計達到了國家對食品機械的檢驗標準，更加的衛(wèi)生，更加的結(jié)實。使用壽命大大的延長。