專業(yè)供應(yīng)牛排煙熏爐 電加熱煙熏爐 全自動程序控制
產(chǎn)品介紹
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐通常還同時(shí)具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能。一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動強(qiáng)度低*,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、延長保質(zhì)期等用途。
專業(yè)供應(yīng)牛排煙熏爐 電加熱煙熏爐 全自動程序控制
性能 良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果 穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能 符合中國食品加工行業(yè)特色 可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用 是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品 特點(diǎn) 全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。 進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。 配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
煙熏方法 1.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實(shí)踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。 2.我們還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法