凱里電加熱殺菌鍋 殺菌鍋使用 殺菌鍋選購(gòu) 強(qiáng)大專業(yè)供應(yīng)殺菌鍋
高溫高壓調(diào)理殺菌釜(全自動(dòng)型)
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱,殺菌溫度起點(diǎn)高,縮短了殺菌時(shí)間,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2、兩罐交替殺菌,節(jié)約蒸汽和殺菌時(shí)間。
3、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
4、節(jié)能:殺菌用水回收,節(jié)約蒸汽。
5、熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。
工作原理
左右兩罐,共用一個(gè)熱水罐,可交替殺菌。
循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán),迅速加熱到溫度,進(jìn)行保溫殺菌狀態(tài),并使鍋內(nèi)溫度均一。
降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi),快速降溫。
適用范圍
軟袋包裝:鋁箔袋、高溫蒸煮袋
殺菌鍋概述 用zui簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ),殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。凱里電加熱殺菌鍋 殺菌鍋使用 殺菌鍋選購(gòu) 強(qiáng)大專業(yè)供應(yīng)殺菌鍋系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。 殺菌鍋使用 殺菌鍋選購(gòu) 強(qiáng)大專業(yè)供應(yīng)殺菌鍋。