熟食殺菌鍋 電加熱不銹鋼殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋不銹鋼殺菌鍋 * 加工定制
高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。高溫殺菌鍋有SUSU304不銹鋼、A3碳鋼材質(zhì);高溫殺菌鍋控制方式:全自動(dòng),半自動(dòng)
熟食殺菌鍋 電加熱不銹鋼殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋不銹鋼殺菌鍋 * 加工定制
肉制品殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋,不銹鋼殺菌鍋 分為兩部分,是有和殺菌鍋相同大小的加熱罐和殺菌罐組成,加熱罐內(nèi)可以提前預(yù)熱殺菌水和回收殺菌完的熱水,加熱罐是采用高壓罐,這樣殺菌完的熱水在回收到上罐后溫度基本不變,節(jié)約能耗,降低使用成本,兩個(gè)罐體大小相當(dāng)能使產(chǎn)品全部被水浸泡,保證了殺菌效果。設(shè)備配有兩臺(tái)水泵,分別為循環(huán)泵和降溫泵,一臺(tái)水泵專(zhuān)門(mén)在鍋內(nèi)循環(huán)鍋內(nèi)的水,保證鍋內(nèi)各部位水的溫度*,使每一鍋產(chǎn)品的品質(zhì)相同。另一臺(tái)水泵是往鍋內(nèi)打降溫水,高揚(yáng)程的水泵進(jìn)水迅速,快速降溫,保證產(chǎn)品的口感。
八寶粥殺菌鍋不銹鋼殺菌鍋 * 加工定制
肉制品殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋,不銹鋼殺菌鍋 新出臺(tái)的食品法規(guī)定了很多食品不能用防腐劑,保質(zhì)期的延長(zhǎng)就只能用機(jī)械對(duì)食品進(jìn)行滅菌,食品的滅菌分為高溫滅菌和低溫滅菌,根據(jù)產(chǎn)品的不同來(lái)選擇,蔬菜和咸菜類(lèi)的一般是用低溫滅菌,其余的一些肉制品,豆制品,玉米,燒雞等這些食品就得用高溫滅菌,肉制品一般是建議用水浴式殺菌,其余的產(chǎn)品根據(jù)包裝的不同來(lái)分別用蒸汽和噴淋滅菌。為了達(dá)到殺菌效果,大包裝的整塊的產(chǎn)品建議選用電腦控制,根據(jù)工藝在不同的溫度停下不同的時(shí)間,來(lái)保證產(chǎn)品內(nèi)外溫度*。電腦控制分為電腦半自動(dòng)和電腦全自動(dòng)兩種,全自動(dòng)控制選用進(jìn)口PLC控制系統(tǒng),溫度精準(zhǔn),操作簡(jiǎn)單方便。